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選擇對比范圍： 全部食材(共717類) 水果、干果類食材(共92類) （排名受基礎數據完整性和準確性影響，僅供參考）
| 基本信息 | 白果 (A類) | 詳細對比結果 |
| 名稱 | 白果 | |
| 別名 | 銀杏、公孫樹子、公孫果 | |
| 所屬大類 | 水果、干果類 | |
| 所屬小類 | 干果 | |
| 禁忌人群 | 五歲以下小兒、有實邪者不可服用。白果有小毒，不宜多食常食。 | |
| 適宜人群 | 一般人群均可食用。尤適宜肺結核咳嗽、老人虛弱哮喘者；婦女體虛白帶多，中老年人遺精白濁，小便頻數，小兒遺尿者。 |
| 熱量表（每100克） | 白果 (A類) | 詳細對比結果 |
| 熱量（大卡） |
| A類食材排名為第14。 | ||
| 碳水化合物（克） |
| A類食材排名為第7。 | ||
| 膳食纖維（克） |
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| 蛋白質（克） |
| A類食材排名為第14。 | ||
| 脂肪（克） |
| A類食材排名為第24。 | ||
| 鉀（毫克） |
| A類食材排名為第65。 | ||
| 磷（毫克） |
| A類食材排名為第33。 | ||
| 鈣（毫克） |
| A類食材排名為第13。 | ||
| 維生素C（毫克） |
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| 鎂（毫克） |
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| 鈉（毫克） |
| A類食材排名為第12。 | ||
| 鐵（毫克） |
| A類食材排名為第53。 | ||
| 鋅（毫克） |
| A類食材排名為第20。 | ||
| 維生素E（毫克） |
| A類食材排名為第4。 | ||
| 煙酸（毫克） |
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| 錳（毫克） |
| A類食材排名為第4。 | ||
| 維生素B2（毫克） |
| A類食材排名為第12。 | ||
| 銅（毫克） |
| A類食材排名為第15。 | ||
| 維生素B1（毫克） |
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| 胡蘿卜素（微克） |
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| 維生素A（微克） |
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| 硒（微克） |
| A類食材排名為第4。 | ||
| 膽固醇（毫克） |
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| 維生素B6（毫克） |
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| 碘（微克） |
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| 葉酸（微克） |
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說明：本網站食材數據來源于聯網上公開的信息，在此基礎上進行數值化比較。排名受基礎數據完整性和準確性影響，僅供參考。
