薄荷熱量表（每100克）
| 選擇對比范圍： 全部食材(共717類) 藥食(共174類) | 食材對比 |
| 熱量（大卡） |
| 該食材在全部食材(共717類)中排名第427，低于平均值78.3% | 知識 | ||
| 碳水化合物（克） |
| 該食材在全部食材(共717類)中排名第264，低于平均值54% | 知識 | ||
| 蛋白質（克） |
| 該食材在全部食材(共717類)中排名第319，低于平均值43.3% | 知識 | ||
| 鉀（毫克） |
| 該食材在全部食材(共717類)中排名第30，高于平均值311.6% | 知識 | ||
| 磷（毫克） |
| 該食材在全部食材(共717類)中排名第223，高于平均值15.4% | 知識 | ||
| 鈣（毫克） |
| 該食材在全部食材(共717類)中排名第22，高于平均值490.6% | 知識 | ||
| 維生素C（毫克） |
| 該食材在全部食材(共717類)中排名第138，低于平均值23.1% | 知識 | ||
| 鎂（毫克） |
| 該食材在全部食材(共717類)中排名第36，高于平均值354.6% | 知識 | ||
| 鈉（毫克） |
| 該食材在全部食材(共717類)中排名第329，低于平均值95.9% | 知識 | ||
| 鐵（毫克） |
| 該食材在全部食材(共717類)中排名第128，高于平均值27.9% | 知識 | ||
| 鋅（毫克） |
| 該食材在全部食材(共717類)中排名第232，低于平均值23% | 知識 | ||
| 錳（毫克） |
| 該食材在全部食材(共717類)中排名第103，高于平均值21.8% | 知識 | ||
| 銅（毫克） |
| 該食材在全部食材(共717類)中排名第39，高于平均值366.8% | 知識 | ||
| 維生素A（微克） |
| 該食材在全部食材(共717類)中排名第55，高于平均值58.3% | 知識 |
薄荷的基本介紹
薄荷，為唇形科植物“薄荷”即同屬其他干燥全草，多生于山野濕地河旁，根莖橫生地下。全株青氣芳香。葉對生，花小淡紫色，唇形，花后結暗紫棕色的小粒果。薄荷是中華常用中藥之一。光朋溫室采摘的薄荷又是春節餐桌上的鮮菜。清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目。薄荷的功效與作用
味辛，性涼。歸肺、肝經，有發散風熱，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止癢等功效，適用于感冒發熱、頭痛、咽喉腫痛、無汗、風火赤眼、風疹、皮膚發癢、疝痛、下痢及瘰疬等癥，外用有輕微的止痛作用，用于神經痛等。1.刺激和抑制神經
薄荷具有刺激中樞神經的功效，作用于皮膚有灼感和冷感同時，它對感覺神經末梢又有抑制和麻痹的作用；因此，可用作抗刺激劑和皮膚興奮劑。既對皮膚瘙癢具有抗過敏和止癢作用，又對神經痛和風濕關節痛具有明顯的緩解和鎮痛作用。
2.消炎抗菌
薄荷對蚊蟲叮咬皮膚有脫敏、消炎和抗菌的作用；對上呼吸道感染亦有明顯的止咳、消炎和抑菌作用；對痔瘡、肛裂有消腫止痛、消炎抗菌的作用。
3.健胃祛風
口含有薄荷產品的方劑，對于味覺神經和嗅覺神經有興奮的作用。它對口腔粘膜有炮熱感和刺激作用，能促進口腔流涎、增進食欲、增加胃粘膜的供血量，改進消化功能。有益于治療食積不化、解除胃脘漲滯感覺。也可治療呃逆和痙攣性胃痛。此外，薄荷在腸道內亦有較好的驅風作用，能減輕腸充氣、馳緩腸肌蠕動，具有減緩腸疝痛的作用。
4.芳香調味
主要利用薄荷所特有的清涼潤喉而芳香宜人的氣味來掩飾和改善一些具有異味和難以吞服的藥物的不適感。
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