丹參

丹參

別名:赤參、紅丹參、紫丹參、紅根、血參根

類別:藥食

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丹參的基本介紹

    丹參,為唇形科草本植物丹參的根和根莖。產于江蘇、安徽、河北、四川等地。春、秋采挖,洗凈,曬干。切片、段,生用或酒炒用。丹參是一味常用中藥,別名紅根、紫丹參、血參根等,這是因其藥用的根部呈紫紅色之故。

丹參的功效與作用

    味苦,性微寒;歸心、肝經?;钛{經,祛瘀止痛,涼血消癰,清心除煩,養血安神。主治月經不調,經閉痛經, 癥瘕積聚,胸腹刺痛,熱痹疼痛,瘡瘍腫痛,心煩不眠;肝脾腫大,心絞痛。
    1.活血
    能擴張冠狀動脈,增加冠脈流量,改善心肌缺血、梗塞和心臟功能,調節心律,并能擴張外周血管,改善微循環;縮短紅細胞及血色素的恢復期,使網織細胞增多,能促進組織的修復,加速骨折的愈合;
    2.能提高機體耐缺氧能力
    3.預防血栓
    有抗凝血,促進纖溶,抑制血小板凝聚,抑制血栓形成的作用;
    4.降血脂
    能降低血脂,抑制冠脈粥樣硬化形成;
    5.護肝
    能抑制或減輕肝細胞變性、壞死及炎癥反應,促進肝細胞再生,并有抗纖維化作用;另外,對結核桿菌等多種細菌有抑制作用;
    6.抗腫瘤
    能有中樞神經有抑制作用;有抗腫瘤作用;
    7.能增強機體免疫功能
    8.降血糖
    能降低血糖。

丹參的營養價值

    含丹參酮、原兒茶醛、原兒茶酸、丹參素、維生素E等。

禁忌人群

    月經過多而無瘀血者禁服,孕婦慎服。

適宜人群

    適宜月經不調,經閉,痛經,產后(產后食品)瘀痛,癥瘕積聚,胸腹刺痛,風濕痹痛,瘡瘍癰腫,熱病神志昏迷,心悸失眠;肝硬化,冠心病患者。

丹參的選購

    丹參根莖粗短,頂端有殘留莖基,根數條,長圓柱形,略彎曲,長10至20厘米,直徑3至10毫米,表面棕紅色或暗紅色,粗糙,具縱皺紋。老根外皮疏松,多顯紫棕色,常呈鱗片狀剝落,質硬脆,斷而疏松,有裂隙或略平整而致密,皮部棕紅色,木部灰黃色或紫褐色,導管束放射狀排列,黃白色,氣微,味微苦澀。以條粗壯,色紫紅者為佳。

丹參的存儲

    置于陰涼干燥處,防蛀。

丹參的食用方法

    1.用于胸肋脅痛,風濕痹痛,癥瘕結塊,瘡瘍腫痛,跌仆傷痛,月經不調,經閉痛經,產后瘀痛等。治療胸肋疼痛、癥瘕結塊,以及月經不調、經閉經痛具有良效,常與川芎配伍應用。在治療胸腹疼痛屬于氣滯血瘀方面,往往配合砂仁、檀香等藥同用。
    2.用于溫病熱入營血、身發斑疹、神昏煩躁。常與鮮地黃、水牛角、玄參等藥同用。
    3.用于心悸怔忡、失眠。常與酸棗仁、柏子仁等藥配合同用。

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