| 熱量（大卡） |
| 141 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第32，低于平均值38.3% |
知識
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| 碳水化合物（克） |
| 12.3 |
|
| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第39，低于平均值77.6% |
知識
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| 膳食纖維（克） |
| 0.9 |
|
| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第15，低于平均值37.7% |
知識
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| 蛋白質（克） |
| 23.5 |
 |
| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第1，高于平均值160.2% |
知識
|
| 脂肪（克） |
| 0.1 |
|
| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第42，低于平均值97% |
知識
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| 鉀（毫克） |
| 69 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第34，低于平均值60.1% |
知識
|
| 磷（毫克） |
| 133 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第21，高于平均值0.3% |
知識
|
| 鈣（毫克） |
| 76 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第6，高于平均值62.9% |
知識
|
| 鎂（毫克） |
| 26 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第29，低于平均值50% |
知識
|
| 鈉（毫克） |
| 15 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第11，低于平均值49.6% |
知識
|
| 鐵（毫克） |
| 4.2 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第12，高于平均值41.1% |
知識
|
| 鋅（毫克） |
| 1.76 |
|
| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第12，高于平均值42.0% |
知識
|
| 維生素E（毫克） |
| 0.65 |
|
| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第19，低于平均值68.4% |
知識
|
| 煙酸（毫克） |
| 1.1 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第22，低于平均值16.2% |
知識
|
| 錳（毫克） |
| 0.86 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第15，高于平均值23.2% |
知識
|
| 維生素B2（毫克） |
| 0.07 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第12，高于平均值90.9% |
知識
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| 銅（毫克） |
| 0.19 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第23，低于平均值27.6% |
知識
|
| 維生素B1（毫克） |
| 0.1 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第14，高于平均值29.4% |
知識
|
| 硒（微克） |
| 1 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第35，低于平均值69.3% |
知識
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