| 熱量（大卡） |
| 251 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第19，高于平均值49.9% |
知識
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| 蛋白質（克） |
| 17.9 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第27，高于平均值18.3% |
知識
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| 脂肪（克） |
| 19.9 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第14，高于平均值97.2% |
知識
|
| 鉀（毫克） |
| 232 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第20，高于平均值56.1% |
知識
|
| 磷（毫克） |
| 144 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第32，高于平均值25.9% |
知識
|
| 鈣（毫克） |
| 4 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第60，低于平均值71% |
知識
|
| 鎂（毫克） |
| 18 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第21，高于平均值42.4% |
知識
|
| 鈉（毫克） |
| 58.8 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第48，低于平均值54.2% |
知識
|
| 鐵（毫克） |
| 3.8 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第23，高于平均值1.9% |
知識
|
| 鋅（毫克） |
| 1.36 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第35，低于平均值10.8% |
知識
|
| 維生素E（毫克） |
| 0.22 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第38，低于平均值69.6% |
知識
|
| 煙酸（毫克） |
| 4.9 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第23，高于平均值37.7% |
知識
|
| 錳（毫克） |
| 0.04 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第31，低于平均值36.4% |
知識
|
| 銅（毫克） |
| 0.43 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第9，高于平均值97.0% |
知識
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| 維生素A（微克） |
| 42 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第16，低于平均值94% |
知識
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| 硒（微克） |
| 17.68 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第12，高于平均值59.6% |
知識
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| 膽固醇（毫克） |
| 74 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第47，低于平均值53.1% |
知識
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| 維生素B6（毫克） |
| 0.01 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第10，低于平均值45.2% |
知識
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