蜂膠的基本介紹
蜂膠是蜜蜂用于維持整個群體健康的有效物質，一個～6萬只的蜂群一年只能生產蜂膠100-150克，被譽為“紫色黃金”。蜂膠生產期多為夏、秋季，我國的膠源植物大至有樺木科、楊柳科、松科、柏科和漆樹科中的多數樹種，以及桃、李、杏、栗、橡膠、桉樹和向日葵等。蜂膠為不透明固體，表面光滑或粗糙，折斷面呈砂粒狀，切面與大理石外形相似。呈黃褐色、棕褐色、灰褐色、灰綠色、暗綠色，極少數深似黑色。具有令人喜愛的特殊的芳香味。味微味，略帶辛辣味，嚼之粘牙，用手搓捏能軟化。溫度低于15℃時變硬、變脆、易粉碎；36℃時質軟、有粘性和可塑性；溫度達60~70℃時熔化成為粘稠流體，并分離出蜂蠟。比重隨不同植物種類而異，一般在1.112~1.136之間。不溶于水，微溶于松節油，部分溶于乙醇，極易溶于乙醚和氯仿。溶于95%乙醇中呈透明的栗色，并有顆粒狀沉淀。純蜂膠不應有其它雜質。蜂膠的選購
1.蜂膠中含有微量的氨基酸（1）纈氨酸 （1）組氨酸（2）賴氨酸 （2）精氨酸（3）亮氨酸 （3）谷氨酸（4）異氨酸 （4）半胱氨酸（5）蘇氨酸 （5）酪氨酸（6）苯丙氨酸 （6）絲氨酸（7）蛋白氨酸 （7）脯氨酸（8）色氨酸（缺）（8）天門冬氨酸（9）甘氨酸（10）丙氨酸
2.蜂膠中含有微量的維生素B族
維生素B1（硫胺素）維生素B2（核黃素）維生素B3（泛酸）維生素B6（毗多醇）維生素B7（維生素H）維生素B12（鈷胺素）肌醇（屬B族）維生素E（生育酚）
3.蜂膠中含有豐富的礦物質和微量元素
常量元素有：鈣、鎂、磷、鉀、鈉、硫、硅、氯、碳、氫、氧、氮等12種微量元素有：鋅、硒、錳、鈷、鉬、氟、銅、鐵、鋁、錫、鈦、鍶、鉻、鎳、鋇、金等25種之多。（注：硒、錳、鈷、鉬這四種現被稱為長壽元素的物質都可在蜂膠中找到）
4.蜂膠含多種的有機酸
特此僅介紹三種：一、苯甲酸：有防腐、祛痰作用二、阿魏酸：有消炎、止痛的作用。中藥用于治療偏頭痛。三、咖啡酸：有止血、鎮咳、祛痰的作用（注：美國健康基金會的科學家研究發現，蜂膠中的咖啡酸能抑制培養器皿中結腸腫瘤細胞的增長和發生，因此認為，蜂膠中抗腫瘤的活性成份也包括咖啡酸在內。）
5.蜂膠中有多種萜類化合物
特此僅介紹二種：1、雙萜：具有抗菌和抑癌活性2、三萜：這就是人參有效成分的皂甙，具有多方面的生物活性。換句話說，蜂膠也有人參的一些主要作用。
6.蜂膠中含有70種以上的黃酮類化合物
黃酮類化合物具有多方面的生理和藥理作用，能幫助人體防治多種疾病，使機體各種功能正?；?、增強化。蜂膠中的黃酮類化合物，其品種之多、含量之高超過了一般的植物藥。對治療冠心病有效的許多中草藥都含有黃酮類化合物，而且具有活血化淤作用的中藥，也多半含有黃酮類化合物。
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