干薄荷熱量表（每100克）
| 選擇對比范圍： 全部食材(共717類) 藥食(共174類) | 食材對比 |
| 熱量（大卡） |
| 該食材在藥食食材(共174類)中排名第51，低于平均值59.3% | 知識 | ||
| 碳水化合物（克） |
| 該食材在藥食食材(共174類)中排名第47，低于平均值37.3% | 知識 | ||
| 膳食纖維（克） |
| 該食材在藥食食材(共174類)中排名第23，高于平均值59.2% | 知識 | ||
| 蛋白質（克） |
| 該食材在藥食食材(共174類)中排名第33，高于平均值84.8% | 知識 | ||
| 鉀（毫克） |
| 該食材在藥食食材(共174類)中排名第3，高于平均值938.6% | 知識 | ||
| 磷（毫克） |
| 該食材在藥食食材(共174類)中排名第16，高于平均值319.5% | 知識 | ||
| 鈣（毫克） |
| 該食材在藥食食材(共174類)中排名第6，高于平均值717.6% | 知識 | ||
| 維生素C（毫克） |
| 該食材在藥食食材(共174類)中排名第23，低于平均值20.1% | 知識 | ||
| 鎂（毫克） |
| 該食材在藥食食材(共174類)中排名第7，高于平均值715.7% | 知識 | ||
| 鈉（毫克） |
| 該食材在藥食食材(共174類)中排名第30，低于平均值59.2% | 知識 | ||
| 鐵（毫克） |
| 該食材在藥食食材(共174類)中排名第18，高于平均值81.9% | 知識 | ||
| 鋅（毫克） |
| 該食材在藥食食材(共174類)中排名第22，高于平均值138.6% | 知識 | ||
| 錳（毫克） |
| 該食材在藥食食材(共174類)中排名第19，低于平均值10.6% | 知識 | ||
| 銅（毫克） |
| 該食材在藥食食材(共174類)中排名第7，高于平均值716.6% | 知識 | ||
| 胡蘿卜素（微克） |
| 該食材在藥食食材(共174類)中排名第10，高于平均值361.0% | 知識 | ||
| 維生素A（微克） |
| 該食材在藥食食材(共174類)中排名第15，高于平均值159.9% | 知識 |
干薄荷的基本介紹
薄荷，土名叫“銀丹草”，為唇形科植物“薄荷”即同屬其他干燥全草，產于江蘇等南北各地。采收期因產地而異，一年可采割2~3次。鮮用，或陰干切段用。多生于山野濕地河旁，根莖橫生地下。全株青氣芳香。葉對生，花小淡紫色，唇形，花后結暗紫棕色的小粒果。薄荷是中華常用中藥之一。干薄荷的功效與作用
用以調制羊肉，亦可用作增香調料，如薄荷湯、薄荷粥等。又留香薄荷則作糖果、糕點、飲料的調味品。薄荷煎湯代茶飲用，切忌久煮。1.用于風熱感冒，溫病初起。本品辛以發散，涼以清熱，清輕涼散，為疏散風熱常用之品，故可用治風熱感冒或溫病初起，邪在衛分，頭痛、發熱、微惡風寒者，常配銀花、連翹、牛蒡子、荊芥等同用，如銀翹散。
2.用于頭痛目赤，咽喉腫痛。本品輕揚升浮、芳香通竅，功善疏散上焦風熱，清頭目、利咽喉。用治風熱上攻，頭痛目赤，多配合桑葉、菊花、蔓荊子等同用；用治風熱壅盛，咽喉腫 痛 ，常配桔梗、生甘草、僵蠶、荊芥、防風等同用。
3.用于麻疹不透，風疹瘙癢。本品質輕宣散，有疏散風熱，宣毒透疹之功，用治風熱束表，麻疹不透，常配蟬蛻、荊芥、牛蒡子、紫草等，如透疹湯；治療風疹瘙癢，可與苦參、白鮮皮、防風等同用，取其祛風透疹止癢之效。
4.用于肝郁氣滯，胸悶脅痛。本品兼入肝經，能疏肝解郁，常配合柴胡、白芍、當歸等疏肝理氣調經之品，治療肝郁氣滯，胸脅脹痛，月經不調，如逍遙散。
5.此外，本品芳香辟穢，還可用治夏令感受暑濕穢濁之氣，所致痧脹腹痛吐瀉等癥，常配藿香、佩蘭、白扁豆等同用。
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