| 碳水化合物（克） |
| 74.7 |
 |
| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第20，高于平均值36.0% |
知識
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| 蛋白質（克） |
| 10.4 |
|
| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第15，高于平均值15.1% |
知識
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| 脂肪（克） |
| 3.1 |
 |
| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第11，低于平均值5.9% |
知識
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| 鉀（毫克） |
| 281 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第8，高于平均值62.6% |
知識
|
| 磷（毫克） |
| 329 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第3，高于平均值148.0% |
知識
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| 鈣（毫克） |
| 22 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第19，低于平均值52.8% |
知識
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| 鎂（毫克） |
| 129 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第7，高于平均值148.1% |
知識
|
| 鈉（毫克） |
| 6.3 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第16，低于平均值78.8% |
知識
|
| 鐵（毫克） |
| 6.3 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第7，高于平均值111.6% |
知識
|
| 鋅（毫克） |
| 1.64 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第16，高于平均值32.3% |
知識
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| 維生素E（毫克） |
| 1.88 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第12，低于平均值8.6% |
知識
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| 錳（毫克） |
| 1.22 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第13，高于平均值74.8% |
知識
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| 銅（毫克） |
| 0.53 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第6，高于平均值101.9% |
知識
|
| 硒（微克） |
| 2.83 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第22，低于平均值13.2% |
知識
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