瓜蔞

瓜蔞

別名:天撤、山金匏、藥瓜皮

類別:藥食

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瓜蔞的基本介紹

    多年生攀緣型草本植物。喜生于深山峻嶺、荊棘叢生的山崖石縫之中。其果實、果皮、果仁(籽)、根莖均為上好的中藥材。莖有棱線,卷須2~3歧。葉互生,葉片寬卵狀心形,長寬相近,5~14cm,3~5淺裂至深裂,邊緣常再分裂,小裂片較圓,兩面稍被毛。雄花生于上端1/3處,3~8朵成總狀花序,有時單生,萼片線形,花冠白色,裂片扇狀倒三角形,先端流蘇長1.5~2cm;雌花單生,花梗長約6cm。果實橢圓形至球形,長7~11cm,果瓤橙黃色。種子扁橢圓形,長11~16mm,寬7~12mm?;ㄆ?~8月,果期9~10月。
    產蘇南、蘇北各地,生長于向陽山坡、山腳、石縫、田野草叢中。分布于我國北部至長江流域各地

瓜蔞的功效與作用

    1.清熱滌痰,寬胸散結,潤腸。
    2.肺熱咳嗽,痰濁黃稠。
    3.胸痹心痛,乳癰、肺癰、腸癰腫痛。

瓜蔞的營養價值

    《本草綱目》卷十八載:瓜蔞“潤肺燥、降火、治咳嗽、滌痰結、止消渴、利大便、消癰腫瘡毒”。瓜蔞籽炒用:“補虛勞口干、潤心肺、治吐血、腸風瀉血、赤白痢、手面皺”。
    
    瓜蔞為藥食兼用產品,其根塊,全瓜蔞、蔞皮、蔞仔均可入藥,其中根塊、蔞仔又是營養食品和保健食品的理想用材,具有廣闊的市場前景。
    
    藥食瓜蔞入藥部分為全果(含瓜蔞)、天花粉(根塊)、蔞皮、蔞籽四部分。對心血管系統具有擴張冠脈、抗心肌缺血,改善微循環,抑制血小板聚集,耐缺氧,抗心律失常等作用,對消化系統有抗潰瘍、瀉下作用?!侗静菥V目》記載:瓜蔞藥性、味甘、微苦、性寒、歸肺、胃、大腸徑,清熱化痰,寬胸散結、潤燥滑腸、痛瘡腫毒。主治熱病口渴,消渴多飲,肺熱燥咳,瘡瘍腫毒。
    
    全瓜蔞:清熱散結、潤肺化痰,滑腸通便(實用中草藥大全353頁記載)。
    
    瓜蔞皮:清肺化痰,寬胸利氣(實用中草藥大全353頁記載)目前已開出瓜蔞皮針劑、瓜蔞皮中成藥系列。
    
    瓜蔞根(天花粉):降血脂、防動脈硬化、促進細胞生長、防治貧血、抗輻射,常食可提高人體免疫力(實用科技2003年第10期頁)。天花粉針劑臨床應用中對中期妊娠、死胎、過期流產的引產效果良好,安全可靠。
    
    瓜蔞籽:其味潤綿、催補母乳、滋補美容、健胃潤肺、潤腸通便、利壓、寬胸、安心養神、抗菌強身、對離體絨癌細胞的增殖和艾滋病病毒具有強烈的抑制作用。
    
    現代醫藥學研究證明:瓜蔞籽含不飽和脂肪酸16.8%,蛋白質5.46%,并含17種氨基酸,三貼皂甙,多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。食用瓜蔞籽,有擴張心臟冠脈,增加冠脈流量作用;對急性心肌缺血有明顯的保護作用;對離體絨癌細胞增殖和艾滋病毒具有強烈的抑制作用;對糖尿病有一定的治療作用;對高血壓、高血脂、高膽固醇有輔助療效;能提高肌體免疫功能;并有瘦身美容之功效?! ?/span>

瓜蔞的食用方法

    1.治小兒膈熱咳嗽痰喘甚久不瘥:瓜蔞實一枚。去子,為末,以面和作餅子,炙黃為末。每服一錢,溫水化乳糖下,日三服,效乃止。(《宣明論方》:潤肺散)
    2. 治痰嗽:黃熟瓜蔞一個。取出子若干枚照還去皮杏仁于內,火燒存性,醋糊為丸,如梧子大。每服二十丸,臨臥時,白蘿卜湯送下。(《魯府禁方》)
    3. 治喘:瓜蔞二個,明礬一塊,如棗子大,入瓜蔞內,燒煅存性,為末。將蘿卜煮爛,蘸藥末服之,汁過口。(《普濟方》:栝蔞散)
    4. 治小結胸病,正在心下,按之則痛,脈浮滑者:黃連50克,半夏(洗)250克,栝樓實大者一枚。上三味,以水六升,先煮栝樓,取三升,去滓,內諸藥,煮取二升,去滓,分溫三服。(《傷寒論》:小陷胸湯)
    5. 治胸痹,喘息咳唾,胸背痛,短氣,寸口脈沉而遲,關上小緊數:栝樓實一枚(搗),薤白半斤,白酒七升。上三味,同煮取兩升,分溫再服。(《金匱要略》:栝樓薤白白酒湯)
    6. 治胸痹不得臥,心痛徹背者:栝樓實一枚(搗),薤白150克,半夏250克,白酒一斗。上四味,同煮取四升,溫服一升,日三服。(《金匱要略》:栝樓薤白半夏湯)
    7. 治肺痿咳血不止:栝樓五十個{連瓤,瓦焙},烏梅肉五十個(焙),杏仁(去皮、尖,炒)二十一個,為末。每用一捻,以豬肺一片切薄,摻末入內,炙熱,冷嚼咽之,日二服。(《圣濟總錄》)
    8. 治吐血:栝樓取端正者,紙筋和泥通裹,于頂間留一眼子,煅存性,地坑內合一宿,去泥搗羅為散。每服三錢匕,糯米飲調下。(《圣濟總錄》:黑神散)
    9. 治消渴熱或心神煩亂:黃肥栝樓一顆,以酒一中盞洗,取瓤,去皮、子,煎成膏,入白礬末50克,和丸如梧桐子大。每服不計時候,以粥飲下十丸。(《圣惠方》)
    10. 治時疾發黃,心狂煩熱悶不認人者:大瓜蔞實一枚黃者,以新汲水九合,浸淘取汁,下蜜半大合,樸硝八分,合攪令消盡,再分服。(《海上集驗方》)
    11. 治小兒黃疸,脾熱眼黃,并治酒黃:瓜蔞青者焙為末。每服5克,水一盞,煎七分,去滓,臨臥服,五更瀉下黃物立可。(《普濟方》:逐黃散)
    12. 治肺燥熱渴,大腸秘:九月、十月間熟栝樓取瓤,以干葛粉拌,焙干,慢火炒熱,為末。食后、夜臥,以沸湯點三錢服。(《本草衍義》)
    13. 治乳腫痛:栝樓(黃色老大者)一枚熟搗,以白酒一斗,煮取四升,去滓,溫一升,日三服。(《子母秘錄》)
    14. 治乳癰及一切癰疽初起,腫痛即消,膿成即潰,膿出即愈:瓜蔞一個(研爛),生粉草、當歸(酒洗)各25克,乳香、末藥各5克。上用酒煎服,良久再服。(《婦人良方》:神效瓜蔞散)
    15. 治酒癖,痰吐不止,兩脅脹痛,氣喘上奔,不下飲食:栝樓瓤50克,神曲末25克(微炒)。上藥搗細羅為散。每服,以蔥白酒調下10克。(《圣惠方》)
    16. 治腸風下血:栝樓(燒為灰)、赤小豆各25克。上二味,杵羅為末??招木普{下5克。(《圣濟總錄》)
    17. 治熱游丹赤腫:栝樓末100克,釅醋調敷之。(《產乳集驗方》)
    18. 治便毒初發:黃瓜蔞一個,黃連25克。水煎連服。(《永類鈐方》)
    19.成熟瓜蔞里面的部分可當香皂使用,有助于皸裂皮膚的恢復。

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