哈蜜瓜

哈蜜瓜

別名:哈密瓜、甜瓜、甘瓜、甜瓜、網紋瓜

類別:水果、干果類

同類別食材

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  • 枇杷
  • 檳榔
  • 菠蘿
  • 草莓
  • 車厘子
  • 刺山柑
  • 冬棗
  • 番石榴

哈蜜瓜熱量表(每100克)

熱量(大卡)
34  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第68,低于平均值78.5% 知識
碳水化合物(克)
7.9  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第64,低于平均值62.4% 知識
膳食纖維(克)
0.2  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第60,低于平均值91.1% 知識
蛋白質(克)
0.5  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第73,低于平均值88.5% 知識
脂肪(克)
0.1  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第67,低于平均值98.6% 知識
鉀(毫克)
190  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第27,高于平均值13.8% 知識
磷(毫克)
19  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第40,低于平均值76.1% 知識
鈣(毫克)
4  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第58,低于平均值87.9% 知識
維生素C(毫克)
12  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第24,低于平均值42.3% 知識
鎂(毫克)
19  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第22,低于平均值37.1% 知識
鈉(毫克)
26.7  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第8,高于平均值92.5% 知識
鋅(毫克)
0.13  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第56,低于平均值81.2% 知識
錳(毫克)
0.01  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第61,低于平均值97.8% 知識
維生素B2(毫克)
0.01  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第45,低于平均值86.4% 知識
銅(毫克)
0.01  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第60,低于平均值95.7% 知識
胡蘿卜素(微克)
920  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第1,高于平均值932.3% 知識
維生素A(微克)
153  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第2,高于平均值719.1% 知識
硒(微克)
1.1  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第26,低于平均值45.4% 知識

哈蜜瓜的基本介紹

    哈密瓜,屬葫蘆科植物,是甜瓜的一個變種。古稱甜瓜,維吾爾語稱“庫洪”,源于突厥語“卡波”,意思即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美稱,含糖量在15%左右。形態各異,風味獨特,有的帶奶油味、有的含檸檬香,但都味甘如密,奇香襲人,飲譽國內外。
    在諸多哈密瓜品種中,以“紅心脆”、“黃金龍”品質最佳。哈密瓜不但好吃,而且營養豐富,藥用價值高。哈密瓜有180多個品種及類型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐貯存,可以放到來年春天,味道仍然新鮮。

哈蜜瓜的功效與作用

    性寒味甘;能利小便、止渴、除煩熱、防暑氣、生津止渴;可治發燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀。
    1.除煩熱、生津止渴
    如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。
    2.催吐
    現代醫學研究發現,哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐,適量的內服可急救食物中毒,而不會被胃腸吸收,是一種很好的催吐劑。
    3.護膚
    哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑,而這種抗氧化劑能夠有效增強細胞抗防曬的能力,減少皮膚黑色素的形成。
    4.補充維素
    每天吃半個哈密瓜可以補充水溶性維生素C和B族維生素,能確保機體保持正常新陳代謝的需要。
    5.預防冠心病
    哈密瓜中鉀的含量是最高的,能夠保持正常的心率和血壓,可以有效的預防冠心病,同時,佳能夠防止肌肉痙攣,讓人的身體盡快的從損傷中恢復過來。

禁忌人群

    患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產后、病后者不宜多食;糖尿病人忌食。

適宜人群

    一般人群均可食用。特別適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。

哈蜜瓜的選購

    1.看色澤:哈密瓜皮色分果綠色帶網紋、金黃色、花青色等幾種,成熟的瓜色澤鮮艷。
    2.聞瓜香:成熟的瓜有瓜香,沒成熟的瓜則無香味或香味很淡。
    3.摸瓜身:成熟的瓜堅實而微軟,太硬的沒熟,太軟的則過熟。
    

哈蜜瓜的存儲

    常溫存儲;搬動哈密瓜應輕拿輕放,不要碰傷瓜皮,受傷后的瓜很容易變質腐爛,不能儲藏。

哈蜜瓜的食用方法

    生食或涼拌,或加工成瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜醬、瓜酒、腌制品等。
    哈密瓜香甜可口,果肉細膩,而且果肉愈靠近種子處,甜度越高,愈靠近果皮越硬,因此皮最好削厚一點,吃起來更美味。
    哈密瓜性涼,不宜吃得過多,以免引起腹瀉。

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