| 熱量（大卡） |
| 71 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第32，低于平均值20.3% |
知識
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| 碳水化合物（克） |
| 6 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第17，低于平均值18.8% |
知識
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| 蛋白質（克） |
| 10 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第47，低于平均值38.1% |
知識
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| 脂肪（克） |
| 0.8 |
|
| 該食材在水產食材(共61類)中排名第35，低于平均值56.8% |
知識
|
| 鉀（毫克） |
| 207 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第31，低于平均值6.5% |
知識
|
| 磷（毫克） |
| 103 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第36，低于平均值31.7% |
知識
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| 鈣（毫克） |
| 59 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第32，低于平均值61.5% |
知識
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| 鎂（毫克） |
| 84 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第11，高于平均值66.8% |
知識
|
| 鈉（毫克） |
| 354.9 |
|
| 該食材在水產食材(共61類)中排名第13，低于平均值11.7% |
知識
|
| 鐵（毫克） |
| 11.4 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第12，高于平均值39.4% |
知識
|
| 鋅（毫克） |
| 11.59 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第4，高于平均值160.4% |
知識
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| 維生素E（毫克） |
| 13.23 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第1，高于平均值420.2% |
知識
|
| 煙酸（毫克） |
| 1.1 |
|
| 該食材在水產食材(共61類)中排名第25，低于平均值20.1% |
知識
|
| 錳（毫克） |
| 1.25 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第11，低于平均值30.5% |
知識
|
| 維生素B2（毫克） |
| 0.07 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第13，高于平均值101.4% |
知識
|
| 銅（毫克） |
| 0.11 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第37，低于平均值87.7% |
知識
|
| 維生素B1（毫克） |
| 0.01 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第12，低于平均值33% |
知識
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| 維生素A（微克） |
| 6 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第22，低于平均值80.7% |
知識
|
| 硒（微克） |
| 41.42 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第21，高于平均值23.1% |
知識
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| 膽固醇（毫克） |
| 124 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第23，高于平均值2.2% |
知識
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