黃連

黃連

別名:云連、雅連、川連、味連、雞爪連、王連、災連、支連

類別:藥食

同類別食材

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  • 百部
  • 白豆蔻
  • 白礬
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黃連的基本介紹

     黃連始載于《神農本草經》,列為上品?!睹t別錄》載:“黃連生巫陽(今四川省巫山縣)川谷及蜀郡(今四川省雅安境內)、太山。二月、八月采?!笨梢娮怨乓詠砑匆运拇橹鳟a地?!缎滦薇静荨份d:“蜀道者粗大節平,味極濃苦,療渴為最;江東者節如連珠,療痢大善。今澧州(今湖南澧縣)者更勝?!薄侗静菥V目》載:“今雖吳、蜀皆有,惟以雅州、眉州者為良。藥物之興廢不同如此。大抵有二種:一種根粗無毛有珠,如鷹雞爪形而堅實,色深黃;一種無珠多毛而中虛,黃色稍淡。各有所宜?!睋a地、藥物形狀及性味來看,《本草綱目》所載前一種即今之“味連”,原植物為黃連Coptis chinensis Franch.;后一種即今之“雅連”,原植物為三角葉黃連C.deltoidea C.Y.Cheng et Hsiao;而《新修本草》所云產江東,節如連珠者即華東一帶所產的“土黃連”,其原植物為短萼黃連C.chinensis Franch. var.brevisepala W.T.Wang et Hsiao,《植物名實圖考》載:“黃連,今用川產,其江西山中所產者,謂之土黃連?!睆钠涓綀D的葉形可以確定為短萼黃連。 目前主要產地為湖北省利川市,及重慶市石柱縣。

禁忌人群

    本品大苦大寒,過服久服易傷脾胃,脾胃虛寒者忌用。胃虛嘔惡,脾虛泄瀉,五更腎瀉,均應慎服??嘣飩?,陰虛津傷者慎用。

適宜人群

    用于濕熱內蘊、腸胃濕熱、嘔吐、瀉痢等癥病人。

黃連的選購

    
     1、抗菌作用:
     金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、痢疾桿菌、炭疽桿菌等。
     2、抗病毒作用:
     抑制流感病毒、乙肝病毒等。
     3、抗原蟲作用:
     體外抑制阿米巴原蟲、陰道滴蟲、錐蟲。
     4、解毒作用:
     對抗細菌毒素,降低金黃色葡萄球菌凝固酶、溶血素效價,降低大腸桿菌的毒力。
     5、抗炎、解熱:
     抑制多種實驗性炎癥,有效成分為小檗堿,抗炎機理與刺激促皮質激素釋放有關。
     解熱作用與抑制中樞PO/AH區神經元cAMP的生成有關。
     6、抑制血小板聚集

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