| 熱量（大卡） |
| 121 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第51，低于平均值27.7% |
知識
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| 碳水化合物（克） |
| 2.8 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第19，高于平均值17.9% |
知識
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| 蛋白質（克） |
| 16.6 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第37，高于平均值9.7% |
知識
|
| 脂肪（克） |
| 4.8 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第43，低于平均值52.4% |
知識
|
| 鉀（毫克） |
| 222 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第27，高于平均值49.4% |
知識
|
| 磷（毫克） |
| 263 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第7，高于平均值129.9% |
知識
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| 鈣（毫克） |
| 7 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第47，低于平均值49.2% |
知識
|
| 鎂（毫克） |
| 16 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第32，高于平均值26.6% |
知識
|
| 鈉（毫克） |
| 92 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第25，低于平均值28.4% |
知識
|
| 鐵（毫克） |
| 12 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第6，高于平均值221.9% |
知識
|
| 鋅（毫克） |
| 2.4 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第20，高于平均值57.4% |
知識
|
| 維生素E（毫克） |
| 1.88 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第5，高于平均值159.6% |
知識
|
| 煙酸（毫克） |
| 11.9 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第4，高于平均值234.3% |
知識
|
| 錳（毫克） |
| 0.24 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第8，高于平均值281.5% |
知識
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| 維生素B2（毫克） |
| 1.1 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第6，高于平均值446.8% |
知識
|
| 銅（毫克） |
| 0.32 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第11，高于平均值46.6% |
知識
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| 維生素B1（毫克） |
| 0.33 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第7，高于平均值232.3% |
知識
|
| 維生素A（微克） |
| 10414 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第3，高于平均值1,395.0% |
知識
|
| 硒（微克） |
| 38.55 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第5，高于平均值248.0% |
知識
|
| 膽固醇（毫克） |
| 356 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第4，高于平均值125.8% |
知識
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| 碘（微克） |
| 1.3 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第3，高于平均值296.5% |
知識
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