雞內金

雞內金

別名：雞肫皮、雞肶胵里黃皮、雞肶胵、雞盹內黃皮、雞盹皮、雞黃皮、雞食皮、雞合子、雞中金、化石

類別：藥食

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雞內金的基本介紹

    雞內金是指家雞的砂囊內壁，系消化器官，用于研磨食物，該品為傳統中藥之一，用于消化不良、遺精盜汗等癥，效果極佳，故而以“金”命名。殺雞后，取出雞肫，立即取下內壁，洗凈，曬干。生用或炒用。

雞內金的功效與作用

    置干燥處，防蛀。

雞內金的營養價值

    雞內金含胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多種維生素與微量元素，以及18種氨基酸等?！?/span>

禁忌人群

    適宜消化不良、飲食積滯、嘔吐反胃、泄瀉下痢、小兒疳積、遺精、遺尿、小便頻數、泌尿系結石及膽結石、癥瘕經閉、喉痹乳蛾、牙疳口瘡患者等。

適宜人群

    脾虛無積者慎服。

雞內金的選購

    請在正規藥店購買。

雞內金的存儲

    性甘平、微寒、無毒，歸脾、胃、腎、膀胱經?？上辰∥?，澀精止遺。主治消積滯，健脾胃。治食積脹滿，嘔吐反胃，瀉痢，疳積，消渴，遺溺，喉痹乳蛾，牙疳口瘡。

雞內金的食用方法

    1.治食積腹滿：雞內金研末，乳服。(《本草求原》)
    2.治脾胃濕寒，飲食減少，長作泄瀉，完谷不化：白術四兩，干姜二兩，雞內金二兩，熟棗肉半斤。上藥四味，白術、雞內金各自軋細焙熟；再將干姜軋細，共和棗肉，同搗如泥，作小餅，木炭火上炙干?？招臅r，當點心，細嚼咽之。(《醫學衷中參西錄》益脾餅)
    
    3.治噤口痢疾：雞內金焙研，乳汁服之。(《綱目》)
    4.治小兒疳?。弘u肫皮廿個(勿落水，瓦焙干，研末)，車前子四兩(炒，研）。

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