| 碳水化合物（克） |
| 3.9 |
 |
| 該食材在水產食材(共61類)中排名第21，低于平均值47.2% |
知識
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| 蛋白質（克） |
| 18.2 |
 |
| 該食材在水產食材(共61類)中排名第19，高于平均值12.7% |
知識
|
| 脂肪（克） |
| 1.4 |
|
| 該食材在水產食材(共61類)中排名第24，低于平均值24.5% |
知識
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| 鉀（毫克） |
| 250 |
|
| 該食材在水產食材(共61類)中排名第19，高于平均值12.9% |
知識
|
| 磷（毫克） |
| 139 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第26，低于平均值7.9% |
知識
|
| 鈣（毫克） |
| 83 |
|
| 該食材在水產食材(共61類)中排名第28，低于平均值45.8% |
知識
|
| 鎂（毫克） |
| 45 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第26，低于平均值10.6% |
知識
|
| 鈉（毫克） |
| 172 |
|
| 該食材在水產食材(共61類)中排名第29，低于平均值57.2% |
知識
|
| 鐵（毫克） |
| 2 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第32，低于平均值75.5% |
知識
|
| 鋅（毫克） |
| 1.18 |
|
| 該食材在水產食材(共61類)中排名第40，低于平均值73.5% |
知識
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| 維生素E（毫克） |
| 1.69 |
|
| 該食材在水產食材(共61類)中排名第24，低于平均值33.6% |
知識
|
| 錳（毫克） |
| 0.05 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第39，低于平均值97.2% |
知識
|
| 銅（毫克） |
| 0.5 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第22，低于平均值44.3% |
知識
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| 硒（微克） |
| 39.7 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第23，高于平均值18.0% |
知識
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| 膽固醇（毫克） |
| 181 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第14，高于平均值49.2% |
知識
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