| 熱量（大卡） |
| 118 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第53，低于平均值29.5% |
知識
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| 碳水化合物（克） |
| 4 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第18，高于平均值68.4% |
知識
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| 蛋白質（克） |
| 19.2 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第21，高于平均值26.9% |
知識
|
| 脂肪（克） |
| 2.8 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第53，低于平均值72.2% |
知識
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| 鉀（毫克） |
| 272 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第13，高于平均值83.0% |
知識
|
| 磷（毫克） |
| 135 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第33，高于平均值18.0% |
知識
|
| 鈣（毫克） |
| 7 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第47，低于平均值49.2% |
知識
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| 鎂（毫克） |
| 15 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第35，高于平均值18.7% |
知識
|
| 鈉（毫克） |
| 74.8 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第34，低于平均值41.8% |
知識
|
| 鐵（毫克） |
| 4.4 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第18，高于平均值18.0% |
知識
|
| 鋅（毫克） |
| 2.76 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第14，高于平均值81.0% |
知識
|
| 維生素E（毫克） |
| 0.87 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第14，高于平均值20.2% |
知識
|
| 煙酸（毫克） |
| 3.4 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第36，低于平均值4.5% |
知識
|
| 錳（毫克） |
| 0.06 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第22，低于平均值4.6% |
知識
|
| 維生素B2（毫克） |
| 0.09 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第42，低于平均值55.3% |
知識
|
| 銅（毫克） |
| 2.11 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第2，高于平均值866.8% |
知識
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| 維生素B1（毫克） |
| 0.04 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第32，低于平均值59.7% |
知識
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| 維生素A（微克） |
| 36 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第20，低于平均值94.8% |
知識
|
| 硒（微克） |
| 10.54 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第31，低于平均值4.9% |
知識
|
| 膽固醇（毫克） |
| 174 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第16，高于平均值10.4% |
知識
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