菊花熱量表（每100克）
| 選擇對比范圍： 全部食材(共717類) 蔬菜(共165類) | 食材對比 |
| 熱量（大卡） |
| 該食材在蔬菜食材(共165類)中排名第14，高于平均值290.1% | 知識 | ||
| 碳水化合物（克） |
| 該食材在蔬菜食材(共165類)中排名第11，高于平均值351.9% | 知識 | ||
| 蛋白質（克） |
| 該食材在蔬菜食材(共165類)中排名第23，高于平均值52.5% | 知識 | ||
| 脂肪（克） |
| 該食材在蔬菜食材(共165類)中排名第10，高于平均值359.4% | 知識 | ||
| 鉀（毫克） |
| 該食材在蔬菜食材(共165類)中排名第84，低于平均值34.8% | 知識 | ||
| 磷（毫克） |
| 該食材在蔬菜食材(共165類)中排名第25，高于平均值46.3% | 知識 | ||
| 鈣（毫克） |
| 該食材在蔬菜食材(共165類)中排名第12，高于平均值294.5% | 知識 | ||
| 維生素C（毫克） |
| 該食材在蔬菜食材(共165類)中排名第99，低于平均值91.8% | 知識 | ||
| 鎂（毫克） |
| 該食材在蔬菜食材(共165類)中排名第4，高于平均值791.3% | 知識 | ||
| 鈉（毫克） |
| 該食材在蔬菜食材(共165類)中排名第56，低于平均值87.3% | 知識 | ||
| 鐵（毫克） |
| 該食材在蔬菜食材(共165類)中排名第3，高于平均值1,858.0% | 知識 | ||
| 鋅（毫克） |
| 該食材在蔬菜食材(共165類)中排名第14，高于平均值213.0% | 知識 | ||
| 維生素E（毫克） |
| 該食材在蔬菜食材(共165類)中排名第22，高于平均值102.2% | 知識 | ||
| 煙酸（毫克） |
| 該食材在蔬菜食材(共165類)中排名第4，高于平均值698.1% | 知識 | ||
| 錳（毫克） |
| 該食材在蔬菜食材(共165類)中排名第5，高于平均值632.6% | 知識 | ||
| 銅（毫克） |
| 該食材在蔬菜食材(共165類)中排名第12，高于平均值218.4% | 知識 | ||
| 硒（微克） |
| 該食材在蔬菜食材(共165類)中排名第4，高于平均值384.8% | 知識 |
菊花的基本介紹
菊花，多年生菊科草本植物 ，是經長期人工選擇培育出的名貴觀賞花卉，也稱藝菊，品種已達千余種。菊花是中國十大名花之一，在中國已有三千多年的栽培歷史，中國菊花傳入歐洲，約在明末清初開始。其中產地湖北大別山麻城福田河的福白菊，浙江桐鄉的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。產于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟源的懷菊花（四大懷藥之一）都有很高的藥效。特別是黃山貢菊，它生長在高山云霧之中，采黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無污染性對現代人來說，具有更高的飲用價值。
菊花的功效與作用
1.顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選，可能是硫磺熏的，這種菊花用滾水沖泡后，有硫磺味。要選有花萼，花萼偏綠色的新鮮菊花。2.顏色發暗的菊花也不要選，這種菊花是陳年老菊花，且受潮了，可能還長了霉，這樣的菊花吃了對身體有害。
3.用手摸一摸，松軟的，順滑的菊花比較好；花瓣不零亂，不脫落，即表明是剛開的菊花就采摘了。
菊花的營養價值
味微辛、甘、苦，性微寒。能疏散風熱，清肝明目，平肝陽，解毒。用于感冒風熱，發熱頭昏；肝經有熱；目赤多淚，或肝腎陰虛，眼目昏花；肝陽上亢，眩暈頭痛；瘡瘍腫痛?，F代又用于冠心病、高血壓病。1.降血壓
菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。
2.明目
菊花除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平?？梢耘菀槐栈ú鑱砗?，能消除眼睛疲勞。如果每天喝3-4杯的菊花茶，對恢復視力也有一定作用。
3.提神
菊花是一種神經強壯劑，能增強毛細血管的抵抗力，可延緩衰老，增強體力。菊花有良好的鎮靜作用，經常食用能使人肢體輕松，醒腦提神。
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