葵花子仁熱量表（每100克）
| 選擇對比范圍： 全部食材(共717類) 水果、干果類(共92類) | 食材對比 |
| 熱量（大卡） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第6，高于平均值282.4% | 知識 | ||
| 碳水化合物（克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第33，低于平均值20.6% | 知識 | ||
| 膳食纖維（克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第18，高于平均值101.1% | 知識 | ||
| 蛋白質（克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第5，高于平均值338.1% | 知識 | ||
| 脂肪（克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第4，高于平均值636.0% | 知識 | ||
| 鉀（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第6，高于平均值227.5% | 知識 | ||
| 磷（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第2，高于平均值658.9% | 知識 | ||
| 鈣（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第4，高于平均值247.1% | 知識 | ||
| 鎂（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第2，高于平均值850.5% | 知識 | ||
| 鈉（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第28，低于平均值64% | 知識 | ||
| 鐵（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第13，高于平均值141.7% | 知識 | ||
| 鋅（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第26，低于平均值27.6% | 知識 | ||
| 維生素E（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第3，高于平均值1,082.7% | 知識 | ||
| 煙酸（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第6，高于平均值348.5% | 知識 | ||
| 錳（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第9，高于平均值132.2% | 知識 | ||
| 維生素B2（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第6，高于平均值118.4% | 知識 | ||
| 銅（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第13，高于平均值142.4% | 知識 | ||
| 維生素B1（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第1，高于平均值2,554.7% | 知識 | ||
| 硒（微克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第5，高于平均值187.1% | 知識 |
葵花子仁的基本介紹
菊科草本植物向日葵的種子，又稱葵花子、葵子。向日葵又名丈菊、向陽花、葵花。性喜溫暖，耐旱，原產北美洲，世界各地均有栽培，秋季將花托摘下，收集成熟的瘦果（種子），曬干?？ㄗ雍土繕O高，味香可口，可炒食，亦可榨油，為重要的油料作物。有食用型、油用型和兼用型3類。食用型：籽粒大，皮殼厚，出仁率低，約占50%左右，仁含油量，一般在40%～50%。果皮多為黑底白紋。宜于炒食或作飼料。油用型：籽粒小，籽仁飽滿充實，皮殼薄，出仁率高，約占65%～75%，仁含油量一般達到45%～60%，果皮多為黑色或灰條紋，宜于榨油。中間型：這種類型的生育性狀和經濟性狀介于食用型和油用型之間。
另外，需要注意的是，瓜子含鹽分太高，容易引發高血壓，而高血壓是萬病之源。長期嗑瓜子瓜子殼會大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會對人的生命健康都是有威脅和害處的，炒熟者性燥熱。
葵花子仁的功效與作用
甘、平，無毒?，F代用以降低血脂，又能驅蟲。1.葵花子的亞油酸可達70%，有助于降低人體血液膽固醇水平，有益于保護心血管健康。
2.葵花子的維生素E含量特別豐富，可安定情緒、防止細胞衰老、預防成人疾病都有好處。
3.葵花子還可以防止貧血，治療失眠、增強記憶力的作用，對癌癥、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、神經衰弱有一定預防功效。
常嗑食葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。醫學家認為，葵花子能治失眠，增強記憶力，對預防癌癥、高血壓和神經衰弱有一定作用。
葵花子仁的營養價值
1.葵花籽含脂肪可達50％左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達70％，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護心血管健康。2.含豐富的蛋白質，葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美，特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸。
3.富含維生素E，每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E。
4.含豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素，有預防貧血等疾病的作用。
說明：本網站食材數據來源于聯網上公開的信息，在此基礎上進行數值化比較。排名受基礎數據完整性和準確性影響，僅供參考。