萊菔子

萊菔子

別名:蘿卜子、蘆菔子

類別:藥食

同類別食材

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  • 百部
  • 白豆蔻
  • 白礬
  • 白梅花
  • 白芍
  • 白首烏
  • 白術
  • 白芷
  • 巴戟天

萊菔子熱量表(每100克)

熱量(大卡)
242  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第17,高于平均值310.0% 知識
碳水化合物(克)
63  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第13,高于平均值498.9% 知識
膳食纖維(克)
15.9  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第13,高于平均值406.1% 知識
蛋白質(克)
6  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第24,高于平均值152.1% 知識
脂肪(克)
3.3  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第19,高于平均值49.3% 知識
鉀(毫克)
132  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第24,高于平均值102.5% 知識
磷(毫克)
88  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第21,高于平均值272.9% 知識
鈣(毫克)
234  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第12,高于平均值461.1% 知識
維生素C(毫克)
1  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第30,低于平均值86.7% 知識
鎂(毫克)
256  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第2,高于平均值1,470.1% 知識
鈉(毫克)
20.5  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第22,高于平均值86.1% 知識
鐵(毫克)
78  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第1,高于平均值3,278.6% 知識
鋅(毫克)
2.42  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第9,高于平均值541.7% 知識
維生素E(毫克)
1.61  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第20,高于平均值117.5% 知識
煙酸(毫克)
9.2  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第2,高于平均值1,898.5% 知識
錳(毫克)
3.47  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第6,高于平均值292.6% 知識
維生素B2(毫克)
0.51  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第6,高于平均值827.3% 知識
銅(毫克)
0.77  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第13,高于平均值383.7% 知識
維生素B1(毫克)
0.09  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第10,高于平均值338.7% 知識
硒(微克)
11.08  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第4,高于平均值1,797.7% 知識

萊菔子的基本介紹

    萊菔子為十字花科植物萊菔的成熟種子。萊菔為二年生或一年生草本,原產我國,全國各地均有栽培品種。
    夏、秋兩季間種子成熟時割取全株,曬干,打下種子,除去雜質,晾干。
    萊菔子種子類圓形或橢圓形,略扁,長2至4毫米,寬2至3毫米。種皮薄,表面紅棕色、黃棕色或深灰棕色,放大鏡下觀察有細密網紋,種子一側有數條縱溝,一端有黑色種臍。子葉2片,乳黃色,肥厚,有縱密褶,氣微,味略辛。
    以粒大、飽滿、堅實、色紅棕、無雜質者為佳。
    

萊菔子的營養價值

    消食導滯降氣化痰

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