欖仁的基本介紹
欖仁樹又名枇杷樹，目前本國植物書本都以「欖仁」為正名，其學名為∶Teminalia?Catappa，Linn．英名為IndianAlmond，TropicalAlmondTer-minalia。它是落葉大喬木，樹身有高達一、二十尺的，老樹根株生有顯著之板根。樹枝呈水平輪生，葉叢生枝端，倒卵形，全緣長二十至廿五cm，圓頭葉柄短而剛，有溝，葉基部有一對密腺。腋生穗狀花序，雄花著生於頂端，雌花或兩性花則著生於下方萼鐘狀，五牙齒，花瓣等，色成白，相當美麗。其果實為核果，呈扁平之橢圓形，長五至六公分，寬四公分m，周邊有龍骨狀凸起果皮含纖維質，內果皮堅，能浮於海水漂流傳布，秋天一來果實成熟變黃，有一股清香，吃起來清甜無比，即使掉在地上，也會處處飄香。欖仁樹屬落葉喬木，原產于亞洲熱帶地區，產於海南島、印度、馬來、菲律賓和太平洋諸島，臺灣很早（日據時代）就引進種植，目前高屏一帶，蘭嶼最多，多用來當屋邊涼蔭樹，供乘涼。楠仁樹之用途廣，其邊心材等區別，近中心則呈暗褐色、致密，硬度適中，加工容易，保存期長，磨之則現出美麗的光澤，可為房屋，車船，器具之建材。樹皮含單寧質可供黑色染料，種仁食之味佳，可供榨油，有芳香，也可入菜，油粕為良好飾料。欖仁樹高大粗壯，對土質要求不高，但適宜種植于排水良好，并且有充足陽光的地方。在充足空間下，欖仁樹可生長成近似木棉的平衡分層樹冠，是理想的觀葉喬木。在尖沙咀，觀塘及天水圍一帶，不難發現種植作為路旁樹的欖仁樹。說明：本網站食材數據來源于聯網上公開的信息，在此基礎上進行數值化比較。排名受基礎數據完整性和準確性影響，僅供參考。