| 碳水化合物（克） |
| 47 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第35，低于平均值14.4% |
知識
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| 蛋白質（克） |
| 7 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第36，低于平均值22.5% |
知識
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| 脂肪（克） |
| 1.1 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第28，低于平均值66.6% |
知識
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| 鉀（毫克） |
| 138 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第22，低于平均值20.1% |
知識
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| 磷（毫克） |
| 107 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第28，低于平均值19.3% |
知識
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| 鈣（毫克） |
| 38 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第14，低于平均值18.5% |
知識
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| 鎂（毫克） |
| 30 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第27，低于平均值42.3% |
知識
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| 鈉（毫克） |
| 165.1 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第3，高于平均值455.1% |
知識
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| 鐵（毫克） |
| 1.8 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第26，低于平均值39.5% |
知識
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| 鋅（毫克） |
| 0.71 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第31，低于平均值42.7% |
知識
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| 維生素E（毫克） |
| 0.65 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第19，低于平均值68.4% |
知識
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| 錳（毫克） |
| 0.78 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第17，高于平均值11.8% |
知識
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| 銅（毫克） |
| 0.1 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第30，低于平均值61.9% |
知識
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| 硒（微克） |
| 8.45 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第4，高于平均值159.1% |
知識
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