| 熱量（大卡） |
| 72 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第71，低于平均值57% |
知識
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| 蛋白質（克） |
| 14.5 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第57，低于平均值4.2% |
知識
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| 脂肪（克） |
| 1.6 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第60，低于平均值84.1% |
知識
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| 鉀（毫克） |
| 162 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第42，高于平均值9.0% |
知識
|
| 磷（毫克） |
| 104 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第48，低于平均值9.1% |
知識
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| 鈣（毫克） |
| 40 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第7，高于平均值190.1% |
知識
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| 鎂（毫克） |
| 17 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第26，高于平均值34.5% |
知識
|
| 鈉（毫克） |
| 60.6 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第45，低于平均值52.8% |
知識
|
| 鐵（毫克） |
| 1.8 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第45，低于平均值51.7% |
知識
|
| 鋅（毫克） |
| 2.31 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第21，高于平均值51.5% |
知識
|
| 維生素E（毫克） |
| 0.51 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第21，低于平均值29.6% |
知識
|
| 煙酸（毫克） |
| 2.5 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第45，低于平均值29.8% |
知識
|
| 錳（毫克） |
| 0.21 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第9，高于平均值233.8% |
知識
|
| 維生素B2（毫克） |
| 0.13 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第27，低于平均值35.4% |
知識
|
| 銅（毫克） |
| 0.07 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第43，低于平均值67.9% |
知識
|
| 維生素B1（毫克） |
| 0.03 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第39，低于平均值69.8% |
知識
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| 維生素A（微克） |
| 2 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第49，低于平均值99.7% |
知識
|
| 硒（微克） |
| 9.07 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第40，低于平均值18.1% |
知識
|
| 膽固醇（毫克） |
| 104 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第30，低于平均值34% |
知識
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