| 熱量（大卡） |
| 107 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第57，低于平均值36.1% |
知識
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| 碳水化合物（克） |
| 2.4 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第28，高于平均值1.0% |
知識
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| 蛋白質（克） |
| 22.2 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第14，高于平均值46.7% |
知識
|
| 脂肪（克） |
| 0.9 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第65，低于平均值91.1% |
知識
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| 鉀（毫克） |
| 140 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第48，低于平均值5.8% |
知識
|
| 磷（毫克） |
| 241 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第9，高于平均值110.6% |
知識
|
| 鈣（毫克） |
| 3 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第64，低于平均值78.2% |
知識
|
| 鎂（毫克） |
| 29 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第9，高于平均值129.4% |
知識
|
| 鈉（毫克） |
| 75.1 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第32，低于平均值41.5% |
知識
|
| 鐵（毫克） |
| 4.4 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第18，高于平均值18.0% |
知識
|
| 鋅（毫克） |
| 6.92 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第2，高于平均值353.7% |
知識
|
| 維生素E（毫克） |
| 0.8 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第16，高于平均值10.5% |
知識
|
| 煙酸（毫克） |
| 7.2 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第13，高于平均值102.3% |
知識
|
| 銅（毫克） |
| 0.11 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第30，低于平均值49.6% |
知識
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| 維生素A（微克） |
| 4 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第43，低于平均值99.4% |
知識
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| 硒（微克） |
| 2.76 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第59，低于平均值75.1% |
知識
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| 膽固醇（毫克） |
| 63 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第53，低于平均值60% |
知識
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