| 熱量（大卡） |
| 149 |
 |
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第38，低于平均值11% |
知識
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| 碳水化合物（克） |
| 0.1 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第54，低于平均值95.8% |
知識
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| 蛋白質（克） |
| 12.5 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第63，低于平均值17.4% |
知識
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| 脂肪（克） |
| 11 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第30，高于平均值9.0% |
知識
|
| 鉀（毫克） |
| 300 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第9，高于平均值101.9% |
知識
|
| 磷（毫克） |
| 435 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第1，高于平均值280.2% |
知識
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| 鈣（毫克） |
| 6 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第49，低于平均值56.5% |
知識
|
| 鎂（毫克） |
| 20 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第16，高于平均值58.2% |
知識
|
| 鈉（毫克） |
| 185.6 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第9，高于平均值44.5% |
知識
|
| 鐵（毫克） |
| 4.7 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第16，高于平均值26.1% |
知識
|
| 鋅（毫克） |
| 4.69 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第7，高于平均值207.5% |
知識
|
| 煙酸（毫克） |
| 4 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第32，高于平均值12.4% |
知識
|
| 錳（毫克） |
| 0.08 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第16，高于平均值27.2% |
知識
|
| 維生素B2（毫克） |
| 0.25 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第12，高于平均值24.3% |
知識
|
| 銅（毫克） |
| 0.28 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第15，高于平均值28.3% |
知識
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| 維生素B1（毫克） |
| 0.15 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第21，高于平均值51.1% |
知識
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| 硒（微克） |
| 20.34 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第9，高于平均值83.6% |
知識
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| 膽固醇（毫克） |
| 2447 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第2，高于平均值1,452.3% |
知識
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