| 熱量（大卡） |
| 94 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第65，低于平均值43.8% |
知識
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| 碳水化合物（克） |
| 2.6 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第24，高于平均值9.5% |
知識
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| 蛋白質（克） |
| 15.6 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第48，高于平均值3.1% |
知識
|
| 脂肪（克） |
| 2.4 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第56，低于平均值76.2% |
知識
|
| 鉀（毫克） |
| 190 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第37，高于平均值27.9% |
知識
|
| 磷（毫克） |
| 214 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第15，高于平均值87.0% |
知識
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| 鈣（毫克） |
| 8 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第40，低于平均值42% |
知識
|
| 鎂（毫克） |
| 13 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第40，高于平均值2.9% |
知識
|
| 鈉（毫克） |
| 180.8 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第10，高于平均值40.7% |
知識
|
| 鐵（毫克） |
| 9.4 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第8，高于平均值152.2% |
知識
|
| 鋅（毫克） |
| 2.17 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第24，高于平均值42.3% |
知識
|
| 維生素E（毫克） |
| 0.19 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第43，低于平均值73.8% |
知識
|
| 煙酸（毫克） |
| 7.7 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第12，高于平均值116.3% |
知識
|
| 錳（毫克） |
| 0.06 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第22，低于平均值4.6% |
知識
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| 維生素B2（毫克） |
| 0.85 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第8，高于平均值322.5% |
知識
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| 銅（毫克） |
| 0.16 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第23，低于平均值26.7% |
知識
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| 維生素B1（毫克） |
| 0.24 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第15，高于平均值141.7% |
知識
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| 維生素A（微克） |
| 88 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第10，低于平均值87.4% |
知識
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| 硒（微克） |
| 70.25 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第2，高于平均值534.1% |
知識
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| 膽固醇（毫克） |
| 295 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第10，高于平均值87.1% |
知識
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