青頭菌

青頭菌

別名:變綠紅菇、青岡菌、綠菇

類別:蔬菜

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  • 慈菇
  • 大紅菇
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青頭菌熱量表(每100克)

熱量(大卡)
15  
該食材在蔬菜食材(共165類)中排名第110,低于平均值75.8% 知識
碳水化合物(克)
3.1  
該食材在蔬菜食材(共165類)中排名第118,低于平均值77.8% 知識
蛋白質(克)
2.7  
該食材在蔬菜食材(共165類)中排名第48,低于平均值31.4% 知識
脂肪(克)
0.1  
該食材在蔬菜食材(共165類)中排名第117,低于平均值86.1% 知識

青頭菌的基本介紹

    青頭菌是群眾喜愛的一種食用菌。青頭菌主產于云南滇西"三江并流"區原始森林地帶,生長環境極其純凈,主要生長在樹林中的草叢里,每年六至九月出菇。菌內含有豐富的蛋白質、氨基酸、植物纖維等成份,入口細嫩,香味悠長,有濃郁的大自然清香氣息。剛出土時有點象球形,以后逐漸展開呈扁圓形,菌帽質地堅固,呈青綠色,表面有一片青褐色的鱗片。

青頭菌的功效與作用

    眼目不明瀉肝經之火散熱舒氣

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