熟面粉

熟面粉

類別:五谷雜糧

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  • 糙米
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  • 大米
  • 低筋面粉
  • 莜麥面
  • 高筋面粉
  • 高粱米
  • 葛根粉
  • 黑米

熟面粉熱量表(每100克)

熱量(大卡)
456  
該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第2,高于平均值99.6% 知識
碳水化合物(克)
57.89  
該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第33,高于平均值5.4% 知識
蛋白質(克)
22.81  
該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第2,高于平均值152.5% 知識
脂肪(克)
15.79  
該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第3,高于平均值379.4% 知識

熟面粉的基本介紹

    1、在做面點時,為了做出來更軟更有味道,一般都用蒸籠把面蒸一下,叫熟面,然后用籮過一下,篩去疙瘩,然后再用作為面食的材料;
    2、就是發好的面,有些地方也叫熟面。(加水和好后,放一段時間,經過酵母菌發酵過的面)
    3、燙面,用熱水拌出來的面粉,也有叫熟面的。

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