松子

松子

別名:松籽、松子仁、海松子、羅松子、紅松果

類別:水果、干果類

同類別食材

  • 白果
  • 板栗
  • 碧根果
  • 阿膠棗
  • 干無花果
  • 桂圓肉
  • 海底椰
  • 黑棗
  • 核桃
  • 花生

松子熱量表(每100克)

熱量(大卡)
654  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第3,高于平均值312.7% 知識
碳水化合物(克)
0.8  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第85,低于平均值96.2% 知識
膳食纖維(克)
11.6  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第4,高于平均值418.3% 知識
蛋白質(克)
15.2  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第12,高于平均值248.7% 知識
脂肪(克)
65.6  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第2,高于平均值804.2% 知識
鉀(毫克)
540  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第7,高于平均值223.3% 知識
磷(毫克)
280  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第10,高于平均值251.8% 知識
鈣(毫克)
25  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第25,低于平均值24.5% 知識
鎂(毫克)
131  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第8,高于平均值333.8% 知識
鈉(毫克)
4  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第30,低于平均值71.2% 知識
鐵(毫克)
2.2  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第17,高于平均值83.3% 知識
鋅(毫克)
2.05  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第11,高于平均值196.7% 知識
維生素E(毫克)
43.2  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第2,高于平均值1,379.7% 知識
煙酸(毫克)
1  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第14,低于平均值0.3% 知識
維生素B2(毫克)
0.15  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第8,高于平均值104.7% 知識
銅(毫克)
1.17  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第7,高于平均值406.5% 知識
維生素B1(毫克)
0.26  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第6,高于平均值265.2% 知識
胡蘿卜素(微克)
60  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第17,低于平均值32.7% 知識
維生素A(微克)
10  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第20,低于平均值46.5% 知識
硒(微克)
4.62  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第8,高于平均值129.5% 知識
葉酸(微克)
102.6  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第3,高于平均值1,484.0% 知識

松子的基本介紹

    松子是松樹的種子,又稱海松子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤皮膚,延年益壽。明朝李時珍對松子的藥用曾給予很高的評價,他在《本草綱目》中寫道:“海松子,釋名新羅松子,氣味甘小無毒;主治骨節風,頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤五臟、逐風痹寒氣,虛羸少氣補不足,肥五臟,散諸風、濕腸胃,久服身輕,延年不老?!笨墒秤?,可做糖果、糕點輔料,還可代植物油食用。松子油,除可食用外,還是干漆、皮革工業的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等??傊?,松子是林區經濟價值很高的一寶。我國是出口松子仁的主要國家,黑龍江伊春是紅松子的主產區。

松子的功效與作用

    1.老年人保健佳品
    強壯筋骨,消除疲勞,能降低血脂,預防心血管疾病,對老年人保健有極大的益處。
    2.抗衰老
    有很好的軟化血管、延緩衰老的作用,是女士們潤膚美容的理想食物。
    3.健脾通便
    能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用。
    4.健腦補腦
    松子中的磷和錳含量豐富,對大腦和神經有補益作用,是學生和腦力勞動者的健腦佳品,對老年癡呆也有很好的預防作用。
    5.預防動脈粥樣硬化
    有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因此,老年人常食用松子,有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。
    6.滋陰潤肺
    它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風濕性關節炎、神經衰弱和頭暈眼花患者,均有一定的輔助治療作用。

松子的營養價值

    松子應選色澤光亮,殼色淺褐,殼硬且脆,內仁易脫出,粒大均勻,殼形飽滿的。殼色發暗,形狀不飽滿有霉變或干癟現象的不易選購。

禁忌人群

    一般人群均可食用。適宜中老年體質虛弱,大便干結,以及慢性支氣管炎久咳無痰之人食用;適宜心腦血管疾病之人食用。

適宜人群

    便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者忌用;因含油脂豐富,所以膽功能嚴重不良者應慎食。

松子的選購

    1.松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,能降低血脂,預防心血管疾病。
    2.松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等,能給機體組織提供豐富的營養成分,強壯筋骨,消除疲勞,對老年人保健有極大的益處。
    3.松子中維生素E高達30%,有很好的軟化血管、延緩衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士們潤膚美容的理想食物;
    4.松仁富含脂肪油,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用。
    5.松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用,是中老年人的理想保健食物。
    6.松子中的磷和錳含量豐富,對大腦和神經有補益作用,是學生和腦力勞動者的健腦佳品,對老年癡呆也有很好的預防作用。

松子的存儲

    散裝的松子最好放在密封的容器里,以防油脂氧化變質。松仁怕高溫,受潮而走油變,用密閉容器加袋裝食用干燥劑放冰箱冷藏。

松子的食用方法

    1.松子可食,又可榨油;飲食業用它作烹制菜品的配料。但松子以炒食、煮食為主,不論年老年少,皆可食用。
    2.存放時間長的松子會產生“油哈喇”味,不宜食用。

我要點評

 

內容

    

說明:本網站食材數據來源于聯網上公開的信息,在此基礎上進行數值化比較。排名受基礎數據完整性和準確性影響,僅供參考。

?

首頁 | 關于我們 | 問題反饋 | 協議與聲明

CopyRight © 2012-2015 深圳市比擎科技有限公司 版權所有

粵ICP備12075350號

返回頂部

問題反饋

亚洲成aⅴ人网站,高清无码 在线播放,亚洲av无码久久天堂,日本不卡一区二区三区