梭子蟹

梭子蟹

類別:水產

同類別食材

  • 螃蟹
  • 海蟹
  • 河蟹
  • 青蟹
  • 石蟹
  • 蟹黃
  • 蟹肉

梭子蟹熱量表(每100克)

碳水化合物(克)
0.9  
該食材在全部食材(共717類)中排名第472,低于平均值93.7% 知識
蛋白質(克)
15.9  
該食材在全部食材(共717類)中排名第163,高于平均值104.7% 知識
脂肪(克)
3.1  
該食材在全部食材(共717類)中排名第171,低于平均值26.5% 知識
鉀(毫克)
208  
該食材在全部食材(共717類)中排名第219,高于平均值26.5% 知識
磷(毫克)
152  
該食材在全部食材(共717類)中排名第155,高于平均值77.2% 知識
鈣(毫克)
280  
該食材在全部食材(共717類)中排名第36,高于平均值385.0% 知識
鎂(毫克)
65  
該食材在全部食材(共717類)中排名第87,高于平均值122.2% 知識
鈉(毫克)
481.4  
該食材在全部食材(共717類)中排名第21,高于平均值337.8% 知識
鐵(毫克)
2.5  
該食材在全部食材(共717類)中排名第187,低于平均值23.9% 知識
鋅(毫克)
5.5  
該食材在全部食材(共717類)中排名第28,高于平均值370.6% 知識
維生素E(毫克)
4.56  
該食材在全部食材(共717類)中排名第60,高于平均值167.3% 知識
錳(毫克)
0.26  
該食材在全部食材(共717類)中排名第204,低于平均值59.9% 知識
銅(毫克)
1.25  
該食材在全部食材(共717類)中排名第43,高于平均值348.8% 知識
硒(微克)
90.96  
該食材在全部食材(共717類)中排名第6,高于平均值1,283.8% 知識
膽固醇(毫克)
142  
該食材在全部食材(共717類)中排名第54,高于平均值256.9% 知識

梭子蟹的基本介紹

    梭子蟹屬在印度洋-西太平洋的種類很多,是重要經濟蟹類。常見的有紅星梭子蟹、遠海梭子蟹和三疣梭子蟹等。三種梭子蟹外形極為相像。仔細觀察,紅星梭子蟹頭胸甲表面上有3個血紅色卵圓形班,非常明顯,區別于其它兩種。運海梭子蟹頭胸甲上有較粗的顆粒及明顯的花白云紋,而三疣梭子蟹頭胸甲上的顆粒細小,無花白云紋,有3個疣狀突,故名三疣梭子蟹。后者是梭子蟹中數量最多,產量最大的一種,約占梭子蟹總產量的90%左右。此外,中國還產銀光梭子蟹、矛形梭子蟹、擁劍梭子蟹、纖手梭子蟹、薄氏梭子蟹等。

梭子蟹的選購

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