桃熱量表（每100克）
| 選擇對比范圍： 全部食材(共717類) 水果、干果類(共92類) | 食材對比 |
| 碳水化合物（克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第47，低于平均值42% | 知識 | ||
| 蛋白質（克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第53，低于平均值79.4% | 知識 | ||
| 脂肪（克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第67，低于平均值98.6% | 知識 | ||
| 鉀（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第29，低于平均值0.6% | 知識 | ||
| 磷（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第37，低于平均值74.9% | 知識 | ||
| 鈣（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第53，低于平均值81.9% | 知識 | ||
| 維生素C（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第33，低于平均值66.4% | 知識 | ||
| 鎂（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第58，低于平均值76.8% | 知識 | ||
| 鈉（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第22，低于平均值58.9% | 知識 | ||
| 鐵（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第32，低于平均值33.3% | 知識 | ||
| 鋅（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第32，低于平均值50.8% | 知識 | ||
| 維生素E（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第26，低于平均值47.3% | 知識 | ||
| 錳（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第43，低于平均值84.8% | 知識 | ||
| 銅（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第47，低于平均值78.4% | 知識 | ||
| 胡蘿卜素（微克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第29，低于平均值77.6% | 知識 | ||
| 硒（微克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第51，低于平均值88.1% | 知識 |
桃的基本介紹
是薔薇科果樹，生長遍及南北半球溫帶。樹形小到中等，很少高過6.5米，栽培的植株經修剪后通常高3至4米。葉亮綠色，披針形，葉尖細長；葉基部通常有腺體，用以分泌液體吸引螞蟻等昆蟲?；▎紊谌~腋，或2至3朵簇生在一個季節生長的枝條上的節上；基部呈短管狀，5個花瓣，常為粉紅色，偶有白色。果外部肉質、多汁，就是我們通常吃到的部分，它是由子房發育而成的；里面的硬質部分稱為核。子房原有2枚核珠，通常僅一枚受精并發育成種子，位于核內。因此，桃子都是一半稍大于另一半，兩半連合之處稍顯一縱向淺溝，這是核果的特征。果肉有白色、黃色或紅色。有的品種果核與果肉容易分離，叫離核型，有的則緊密相連稱粘核型。多數品種的桃成熟后，表面有柔毛；果皮光滑的品種稱為油桃桃樹為中型喬木，樹體不大，栽培管理容易，對土壤、氣候適應性強，無論南方、北方、山地、平原均可選擇適宜的砧木、品種進行栽培。供觀賞用的各種花色類型花桃、垂枝桃以及適應盆栽的壽星桃都為綠化城市，美化人民生活起了重要作用。桃原產我國，已有4000多年的栽培歷史。
我國除黑龍江省外，其他各省、市、自治區都有桃樹栽培，主要經濟栽培地區在華北、華東各省，較為集中的地區有北京海淀區、平谷縣，天津薊縣，山東肥城、益都、青島，河南商水、開封，河北撫寧、遵化、深縣、臨漳，陜西寶雞、西安，四川成都，遼寧大連，浙江奉化，上海南匯，江蘇無錫、徐州。據1994年資料統計全國栽培面積已超過360萬畝，生產桃20萬噸，居世界第一位。
桃的選購
1.補益氣血、養陰生津對大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者、慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的干咳、咳血、慢性發熱、盜汗等癥有輔助食療效果。
2.補氣益血
桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
3.緩解水腫
桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。
4.活血潤腸
桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用于閉經、跌打損傷等的輔助治療。
5.降血壓
有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
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