歪頭菜

歪頭菜

別名:兩葉豆苗、三鈴子、草豆、野豌豆、山綠豆、二葉揪、三鈴子、豆菜

類別:藥食

同類別食材

  • 艾葉
  • 百部
  • 白豆蔻
  • 白礬
  • 白梅花
  • 白芍
  • 白首烏
  • 白術
  • 白芷
  • 巴戟天

歪頭菜熱量表(每100克)

熱量(大卡)
22  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第53,低于平均值62.7% 知識
碳水化合物(克)
3.4  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第55,低于平均值67.7% 知識
蛋白質(克)
1.8  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第45,低于平均值24.4% 知識
脂肪(克)
0.5  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第39,低于平均值77.4% 知識
鉀(毫克)
239  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第14,高于平均值266.7% 知識
磷(毫克)
27  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第40,高于平均值14.4% 知識
鈣(毫克)
131  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第18,高于平均值214.1% 知識
維生素C(毫克)
57  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第8,高于平均值659.4% 知識
鎂(毫克)
36  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第20,高于平均值120.8% 知識
鈉(毫克)
28  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第15,高于平均值154.2% 知識
鐵(毫克)
5.8  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第14,高于平均值151.2% 知識
鋅(毫克)
0.12  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第40,低于平均值68.2% 知識
維生素E(毫克)
1.55  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第21,高于平均值109.4% 知識
煙酸(毫克)
0.6  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第26,高于平均值30.3% 知識
銅(毫克)
0.13  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第33,低于平均值18.3% 知識
維生素A(微克)
68  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第20,低于平均值17% 知識

歪頭菜的基本介紹

    豆科。多年生草本。莖直立;偶數羽狀復葉,具有小葉2枚;總狀花序預生或腋生,蝶形花,藍紫色或紫紅色,花期6~7月份;莢果扁平,果期8~9月份??梢宰鲲暳?、藥用及觀賞。

歪頭菜的選購

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