蝸牛肉

蝸牛肉

別名:水牛兒肉、天螺螄肉、無靨螺肉

類別:肉類

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蝸牛肉熱量表(每100克)

熱量(大卡)
73  
該食材在肉類食材(共86類)中排名第70,低于平均值56.4% 知識
碳水化合物(克)
4.4  
該食材在肉類食材(共86類)中排名第16,高于平均值85.2% 知識
蛋白質(克)
9.9  
該食材在肉類食材(共86類)中排名第68,低于平均值34.6% 知識
脂肪(克)
1.4  
該食材在肉類食材(共86類)中排名第61,低于平均值86.1% 知識

蝸牛肉的基本介紹

    蝸牛與魚翅、干貝、鮑魚并列為世界四大名菜,肉嫩味美,營養豐富,是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的上等食品,享有“軟黃金”之美譽。早在2000年前,我們的祖先已懂得蝸牛是一味美饌,《禮記》上記載的“蝸羹”指的就是蝸牛萊。

蝸牛肉的功效與作用

    清熱解毒消腫消渴可防治高血壓高血脂糖尿病促進乙肝病毒轉陰調理功能防病健體養生美容

蝸牛肉的選購

    蝸牛肉中含有豐富的鈣、鐵、銅、磷、蛋白質及多種人體所需要的營養素。

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