香梨

香梨

別名：奶西姆提、庫爾勒香梨

類別：水果、干果類

同類別食材

  • 百香果
  • 枇杷
  • 檳榔
  • 菠蘿
  • 草莓
  • 車厘子
  • 橙
  • 刺山柑
  • 冬棗
  • 番石榴

香梨熱量表（每100克）

選擇對比范圍： 全部食材(共717類) 水果、干果類(共92類) 食材對比
熱量（大卡）
28  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第73，低于平均值82.3% 知識
碳水化合物（克）
6.7  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第74，低于平均值68.1% 知識
膳食纖維（克）
6.7  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第10，高于平均值199.4% 知識
蛋白質（克）
0.1  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第87，低于平均值97.7% 知識
脂肪（克）
0.1  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第67，低于平均值98.6% 知識
鉀（毫克）
4  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第66，低于平均值97.6% 知識
磷（毫克）
19  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第40，低于平均值76.1% 知識
鈣（毫克）
22  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第29，低于平均值33.6% 知識
維生素C（毫克）
4.3  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第43，低于平均值79.3% 知識
鎂（毫克）
8  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第53，低于平均值73.5% 知識
鐵（毫克）
1.2  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第24 知識
鋅（毫克）
2.61  
該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第8，高于平均值277.8% 知識

香梨的基本介紹

    香梨，維吾爾語叫“奶西姆提”，產于中國新疆庫爾勒。該香梨皮薄肉細，汁多味甜，酥脆爽口；極耐貯藏及地域性極強等優點。成熟時果面黃綠，陽面有紅暈，儲藏后變鮮黃，果肉白色微帶綠，肉質細白，質地酥脆，汁多濃甜，香味濃郁。庫爾勒香梨在國際市場上被譽為“中華蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等稱號。
    世界上梨子的種類十分豐富，庫爾勒香梨不愧于一枝獨秀。在所有梨當中，只有庫爾勒的梨分公梨和母梨，據專家介紹，有花萼的象長胡子的就是公梨，沒有花萼的就是母梨。而且，母梨更好吃。新疆當地早就有“吐魯番的葡萄、哈密的瓜、庫爾勒香梨沒有渣”的說法，說明庫爾勒在被譽為瓜果之鄉的新疆是重要而獨具特色的林果基地。庫爾勒香梨是新疆最負盛名的果品之一，香梨實屬果中珍品，聲名遠揚海內外。

香梨的營養價值

    1.梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
    2.梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
    3.梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用。
    4.梨性涼并能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀。
    5.食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
    6.梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。

禁忌人群

    慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食。

適宜人群

    一般人群均可食用。尤適宜咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者。

香梨的選購

    梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經。具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的功效。主治熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。

香梨的食用方法

    1.多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
    2.服用糖皮質激素后不宜食用，服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用。
    3.不宜食后飲開水。
    4.忌與油膩、冷熱之物雜食。

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