| 碳水化合物（克） |
| 70.9 |
 |
| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第24，高于平均值29.1% |
知識
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| 膳食纖維（克） |
| 3.7 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第7，高于平均值156.3% |
知識
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| 蛋白質（克） |
| 15.7 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第6，高于平均值73.8% |
知識
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| 脂肪（克） |
| 2.5 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第14，低于平均值24.1% |
知識
|
| 磷（毫克） |
| 167 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第15，高于平均值25.9% |
知識
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| 鈣（毫克） |
| 31 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第16，低于平均值33.5% |
知識
|
| 鎂（毫克） |
| 50 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第15，低于平均值3.8% |
知識
|
| 鈉（毫克） |
| 3.1 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第28，低于平均值89.6% |
知識
|
| 鐵（毫克） |
| 0.6 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第33，低于平均值79.8% |
知識
|
| 鋅（毫克） |
| 0.2 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第33，低于平均值83.9% |
知識
|
| 維生素E（毫克） |
| 0.32 |
|
| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第26，低于平均值84.4% |
知識
|
| 煙酸（毫克） |
| 1.91 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第11，高于平均值45.5% |
知識
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| 錳（毫克） |
| 0.1 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第29，低于平均值85.7% |
知識
|
| 銅（毫克） |
| 0.06 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第33，低于平均值77.1% |
知識
|
| 硒（微克） |
| 7.42 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第7，高于平均值127.5% |
知識
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| 碘（微克） |
| 2.9 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第3，高于平均值946.6% |
知識
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| 葉酸（微克） |
| 23.3 |
|
| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第3，高于平均值778.6% |
知識
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