蟹柳

蟹柳

別名:蟹棒

類別:肉類

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蟹柳熱量表(每100克)

熱量(大卡)
123  
該食材在肉類食材(共86類)中排名第50,低于平均值26.5% 知識
碳水化合物(克)
20.5  
該食材在肉類食材(共86類)中排名第2,高于平均值763.0% 知識
蛋白質(克)
9  
該食材在肉類食材(共86類)中排名第70,低于平均值40.5% 知識
脂肪(克)
0.6  
該食材在肉類食材(共86類)中排名第67,低于平均值94.1% 知識

蟹柳的基本介紹

    蟹棒是以優質魚糜為主要原料,添加蛋清、淀粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等輔料加工制作的。
    蟹棒的制作過程:
    蟹棒是經過原料,輔料的驗收、配料、斬拌、成型、著色、細切成型、真空包裝、蒸煮殺菌、低溫速凍、成品包裝、金屬探測器探測、冷庫冷藏等工藝精制而成。

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