| 熱量（大卡） |
| 62 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第36，低于平均值30.4% |
知識
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| 碳水化合物（克） |
| 2.8 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第26，低于平均值62.1% |
知識
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| 蛋白質（克） |
| 10.1 |
|
| 該食材在水產食材(共61類)中排名第46，低于平均值37.4% |
知識
|
| 脂肪（克） |
| 1.1 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第31，低于平均值40.7% |
知識
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| 鉀（毫克） |
| 140 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第37，低于平均值36.8% |
知識
|
| 磷（毫克） |
| 128 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第29，低于平均值15.1% |
知識
|
| 鈣（毫克） |
| 133 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第22，低于平均值13.2% |
知識
|
| 鎂（毫克） |
| 78 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第12，高于平均值54.9% |
知識
|
| 鈉（毫克） |
| 425.7 |
|
| 該食材在水產食材(共61類)中排名第11，高于平均值5.9% |
知識
|
| 鐵（毫克） |
| 10.9 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第14，高于平均值33.3% |
知識
|
| 鋅（毫克） |
| 2.38 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第23，低于平均值46.5% |
知識
|
| 維生素E（毫克） |
| 2.41 |
|
| 該食材在水產食材(共61類)中排名第20，低于平均值5.2% |
知識
|
| 煙酸（毫克） |
| 1.5 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第19，高于平均值8.9% |
知識
|
| 錳（毫克） |
| 0.44 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第19，低于平均值75.5% |
知識
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| 維生素B2（毫克） |
| 0.13 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第6，高于平均值274.1% |
知識
|
| 銅（毫克） |
| 0.11 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第37，低于平均值87.7% |
知識
|
| 維生素B1（毫克） |
| 0.01 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第12，低于平均值33% |
知識
|
| 維生素A（微克） |
| 21 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第14，低于平均值32.5% |
知識
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| 硒（微克） |
| 54.31 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第19，高于平均值61.4% |
知識
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| 膽固醇（毫克） |
| 156 |
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| 該食材在水產食材(共61類)中排名第15，高于平均值28.6% |
知識
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