| 碳水化合物（克） |
| 6.3 |
 |
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第9，高于平均值165.2% |
知識
|
| 蛋白質（克） |
| 16.5 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第41，高于平均值9.0% |
知識
|
| 脂肪（克） |
| 6.1 |
 |
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第38，低于平均值39.5% |
知識
|
| 鉀（毫克） |
| 100 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第54，低于平均值32.7% |
知識
|
| 磷（毫克） |
| 84 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第52，低于平均值26.6% |
知識
|
| 鈣（毫克） |
| 20 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第19，高于平均值45.0% |
知識
|
| 鎂（毫克） |
| 5 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第56，低于平均值60.4% |
知識
|
| 鈉（毫克） |
| 53.6 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第53，低于平均值58.3% |
知識
|
| 鐵（毫克） |
| 2.1 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第42，低于平均值43.7% |
知識
|
| 鋅（毫克） |
| 0.74 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第55，低于平均值51.5% |
知識
|
| 硒（微克） |
| 10 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第35，低于平均值9.7% |
知識
|
| 膽固醇（毫克） |
| 49 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第57，低于平均值68.9% |
知識
|
