鴨梨熱量表（每100克）
| 選擇對比范圍： 全部食材(共717類) 水果、干果類(共92類) | 食材對比 |
| 熱量（大卡） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第56，低于平均值72.9% | 知識 | ||
| 碳水化合物（克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第52，低于平均值47.2% | 知識 | ||
| 膳食纖維（克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第45，低于平均值50.8% | 知識 | ||
| 蛋白質（克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第86，低于平均值95.4% | 知識 | ||
| 脂肪（克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第41，低于平均值97.2% | 知識 | ||
| 鉀（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第57，低于平均值53.9% | 知識 | ||
| 磷（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第53，低于平均值82.4% | 知識 | ||
| 鈣（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第58，低于平均值87.9% | 知識 | ||
| 維生素C（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第44，低于平均值80.8% | 知識 | ||
| 鎂（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第60，低于平均值83.4% | 知識 | ||
| 鈉（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第51，低于平均值89.2% | 知識 | ||
| 鐵（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第31，低于平均值25% | 知識 | ||
| 鋅（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第59，低于平均值85.5% | 知識 | ||
| 維生素E（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第42，低于平均值89.4% | 知識 | ||
| 煙酸（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第42，低于平均值80.1% | 知識 | ||
| 錳（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第49，低于平均值87% | 知識 | ||
| 維生素B2（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第25，低于平均值59.1% | 知識 | ||
| 銅（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第22，低于平均值17.7% | 知識 | ||
| 維生素B1（毫克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第24，低于平均值57.9% | 知識 | ||
| 胡蘿卜素（微克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第36，低于平均值88.8% | 知識 | ||
| 維生素A（微克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第35，低于平均值89.3% | 知識 | ||
| 硒（微克） |
| 該食材在水果、干果類食材(共92類)中排名第49，低于平均值86.1% | 知識 |
鴨梨的基本介紹
鴨梨為河北省古老地方品種，適應性強，豐產性好，果實大而美，肉質細脆多汁，香甜，較耐貯。梨為薔薇科梨屬植物，多年生落葉果樹，喬木，葉子卵形，花多白色，果子多汁、可食。8-9月間果實成熟時采收，鮮用或切片曬干。梨樹對土壤的適應能力很強，不論山地、丘陵、沙荒、洼地、鹽堿地和紅壤，都能生長結果。結果早，結果期長，有些品種2-3年即開始結果，盛果期可維持50年以上。梨多數品種先開花后展葉，少數品種花葉同時開放或先展葉后開花。
主要品種有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種，多分布在中國華北、東北、西北及長江流域各省。中國是梨屬植物中心發源地之一，亞洲梨屬的梨大都源于亞洲東部，日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產地。中國栽培的白梨、沙梨、秋子梨都原產中國。梨有降血壓、清熱鎮涼的作用，梨皮和梨葉、花、根也均可入藥，有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。梨是“百果之宗”，因其鮮嫩多汗、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。
鴨梨的功效與作用
1.降血壓能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
2.清肺
能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
3.開胃護肝
增進食欲，對肝臟具有保護作用。
4.防癌抗癌
防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
5.促進胃腸蠕動
中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
鴨梨的營養價值
1.梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；2.梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；
3.梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用；
4.梨性涼并能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀；
5.食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；
6.梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
鴨梨的選購
選購的時，首先看皮色，皮色薄，沒有蟲蛀，破皮，疤痕和色變的，質量比較好。其次應選擇形狀飽滿，大小適中，沒沒有畸形和損傷的梨。第三看肉質，肉質細嫩，脆，果核比較小的，口感比較好。套紙袋的鴨梨口味稍酸，沒有甘甜的感覺。從外表上看，這種梨呈淺黃色，透著一點不健康的蒼白；不套紙袋的鴨梨呈黃燦燦的鮮艷黃色，有明顯的、分布均勻的黑褐色小斑點這樣的梨才是甘甜多汁、有營養的鴨梨
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