| 熱量（大卡） |
| 144 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第40，低于平均值14% |
知識
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| 碳水化合物（克） |
| 2.8 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第19，高于平均值17.9% |
知識
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| 蛋白質（克） |
| 13.3 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第59，低于平均值12.1% |
知識
|
| 脂肪（克） |
| 8.8 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第34，低于平均值12.8% |
知識
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| 鉀（毫克） |
| 154 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第45，高于平均值3.6% |
知識
|
| 磷（毫克） |
| 130 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第37，高于平均值13.6% |
知識
|
| 鈣（毫克） |
| 56 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第4，高于平均值306.1% |
知識
|
| 鎂（毫克） |
| 10 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第46，低于平均值20.9% |
知識
|
| 鈉（毫克） |
| 131.5 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第18，高于平均值2.3% |
知識
|
| 鐵（毫克） |
| 2 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第43，低于平均值46.3% |
知識
|
| 鋅（毫克） |
| 1.1 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第41，低于平均值27.9% |
知識
|
| 維生素E（毫克） |
| 1.84 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第6，高于平均值154.1% |
知識
|
| 煙酸（毫克） |
| 0.2 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第57，低于平均值94.4% |
知識
|
| 錳（毫克） |
| 0.04 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第31，低于平均值36.4% |
知識
|
| 維生素B2（毫克） |
| 0.27 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第10，高于平均值34.2% |
知識
|
| 銅（毫克） |
| 0.15 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第24，低于平均值31.3% |
知識
|
| 維生素B1（毫克） |
| 0.11 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第23，高于平均值10.8% |
知識
|
| 維生素A（微克） |
| 234 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第7，低于平均值66.4% |
知識
|
| 硒（微克） |
| 14.34 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第18，高于平均值29.4% |
知識
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| 膽固醇（毫克） |
| 585 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第3，高于平均值271.1% |
知識
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