羊骨

羊骨

別名：羊脊骨、羊骨頭、羊脛骨

類別：肉類

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羊骨熱量表（每100克）

選擇對比范圍： 全部食材(共717類) 肉類(共86類) 食材對比
熱量（大卡）
200  
該食材在肉類食材(共86類)中排名第26，高于平均值19.5% 知識

羊骨的基本介紹

    羊骨為?？苿游锷窖蚧蚓d羊的骨骼。

羊骨的功效與作用

    因部位、年齡等之不同，骨的化學組成亦有差異。其中變動最大的是水分與脂類。骨質中含有大量的無機物，其中一半以上是磷酸鈣。此外，又含少量的碳酸鈣、磷酸鎂和微量的氟、氯、鈉、鉀、鐵、鋁等。氟含量雖然很少，但它是骨的重要成分。骨的有機物有骨膠原、骨類粘蛋白、彈性硬蛋白樣物質；尚有中性脂肪（量比較多）、磷脂和少量的糖原等。

羊骨的營養價值

    羊骨甘，溫。入脾、腎經。補腎壯骨，溫中止瀉。治虛勞羸瘦，腰膝無力，筋骨攣痛，白濁，淋痛，久瀉，久痢。

禁忌人群

    發燒者忌食；素體火盛者慎服。

羊骨的選購

    內服：煎湯或煅存性入丸、散。外用：煅存性研末撒。

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