| 熱量（大卡） |
| 202 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第25，高于平均值20.7% |
知識
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| 蛋白質（克） |
| 19 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第22，高于平均值25.6% |
知識
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| 脂肪（克） |
| 14.1 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第23，高于平均值39.8% |
知識
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| 鉀（毫克） |
| 232 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第20，高于平均值56.1% |
知識
|
| 磷（毫克） |
| 146 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第30，高于平均值27.6% |
知識
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| 鈣（毫克） |
| 6 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第49，低于平均值56.5% |
知識
|
| 鎂（毫克） |
| 20 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第16，高于平均值58.2% |
知識
|
| 鈉（毫克） |
| 80.6 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第29，低于平均值37.3% |
知識
|
| 鐵（毫克） |
| 2.3 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第35，低于平均值38.3% |
知識
|
| 鋅（毫克） |
| 3.22 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第10，高于平均值111.1% |
知識
|
| 維生素E（毫克） |
| 0.26 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第36，低于平均值64.1% |
知識
|
| 煙酸（毫克） |
| 4.5 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第24，高于平均值26.4% |
知識
|
| 錳（毫克） |
| 0.02 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第46，低于平均值68.2% |
知識
|
| 維生素B2（毫克） |
| 0.14 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第24，低于平均值30.4% |
知識
|
| 銅（毫克） |
| 0.75 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第5，高于平均值243.6% |
知識
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| 維生素B1（毫克） |
| 0.05 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第29，低于平均值49.6% |
知識
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| 維生素A（微克） |
| 22 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第24，低于平均值96.8% |
知識
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| 硒（微克） |
| 32.2 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第6，高于平均值190.7% |
知識
|
| 膽固醇（毫克） |
| 92 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第36，低于平均值41.6% |
知識
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