| 碳水化合物（克） |
| 51 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第34，低于平均值7.2% |
知識
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| 蛋白質（克） |
| 6.9 |
|
| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第37，低于平均值23.6% |
知識
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| 脂肪（克） |
| 17.6 |
 |
| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第2，高于平均值434.3% |
知識
|
| 鉀（毫克） |
| 227 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第14，高于平均值31.4% |
知識
|
| 磷（毫克） |
| 77 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第33，低于平均值42% |
知識
|
| 鈣（毫克） |
| 6 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第34，低于平均值87.1% |
知識
|
| 鎂（毫克） |
| 19 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第30，低于平均值63.5% |
知識
|
| 鈉（毫克） |
| 585.2 |
|
| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第1，高于平均值1,867.6% |
知識
|
| 鐵（毫克） |
| 1 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第32，低于平均值66.4% |
知識
|
| 鋅（毫克） |
| 0.75 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第29，低于平均值39.5% |
知識
|
| 維生素E（毫克） |
| 3.19 |
|
| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第7，高于平均值55.1% |
知識
|
| 錳（毫克） |
| 0.52 |
|
| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第21，低于平均值25.5% |
知識
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| 銅（毫克） |
| 0.19 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第23，低于平均值27.6% |
知識
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| 硒（微克） |
| 8.6 |
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| 該食材在五谷雜糧食材(共48類)中排名第3，高于平均值163.7% |
知識
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