玉米須

玉米須

別名:玉蜀黍須、蜀黍須、包谷須、玉麥須、玉米黍蕊、棒子毛

類別:藥食

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玉米須熱量表(每100克)

熱量(大卡)
22  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第53,低于平均值62.7% 知識
碳水化合物(克)
5.4  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第51,低于平均值48.7% 知識
膳食纖維(克)
1.4  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第40,低于平均值55.4% 知識
蛋白質(克)
1  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第53,低于平均值58% 知識
脂肪(克)
0.2  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第50,低于平均值91% 知識
鉀(毫克)
142  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第22,高于平均值117.8% 知識
磷(毫克)
20  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第45,低于平均值15.2% 知識
鈣(毫克)
14  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第43,低于平均值66.4% 知識
維生素C(毫克)
72  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第6,高于平均值859.3% 知識
鎂(毫克)
12  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第30,低于平均值26.4% 知識
鈉(毫克)
3.3  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第34,低于平均值70% 知識
鐵(毫克)
0.8  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第39,低于平均值65.3% 知識
鋅(毫克)
0.19  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第38,低于平均值49.6% 知識
維生素E(毫克)
0.59  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第27,低于平均值20.3% 知識
煙酸(毫克)
0.9  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第21,高于平均值95.5% 知識
錳(毫克)
0.12  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第35,低于平均值86.4% 知識
維生素B2(毫克)
0.03  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第36,低于平均值45.5% 知識
銅(毫克)
0.09  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第36,低于平均值43.5% 知識
維生素B1(毫克)
0.03  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第20,高于平均值46.2% 知識
胡蘿卜素(微克)
340  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第14,高于平均值22.7% 知識
維生素A(微克)
57  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第22,低于平均值30.4% 知識
硒(微克)
0.38  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第27,低于平均值34.9% 知識
維生素B6(毫克)
0.12  
該食材在藥食食材(共174類)中排名第1,高于平均值8,252.0% 知識

玉米須的基本介紹

    玉米須為禾本科玉蜀黍屬植物玉米的花柱和花頭。玉蜀黍一年生草本,全國各地均有栽培,秋季收獲玉米時采收,曬干或烘干。
    玉米須常集結成疏松團簇,花柱線狀或須狀,完整者長至30厘米,直徑0.5毫米,淡綠色、黃綠色至棕紅色,有光澤,略透明,柱頭2裂,叉開,質柔軟,氣無,味淡。

玉米須的功效與作用

    1.治水腫:玉蜀黍須二兩。煎水服,忌食鹽。
    2.治腎臟炎,初期腎結石:玉蜀黍須,分量不拘,煎濃湯,頻服。
    3.治肝炎黃疸:玉米須、金錢草、滿天星、郁金、茵陳,煎服。

玉米須的營養價值

    玉米須含大量硝酸鉀、維生素K、谷固醇、豆固醇和一種揮發性生物堿。有利尿、降壓、降血糖、止血、利膽等作用。故以其為主藥所組成之驗方甚多,治病也非常廣泛。

適宜人群

    一般人群均可食用。尤適宜水腫,小便淋瀝,黃疸,膽囊炎,膽結石,高血壓病,糖尿病,乳汁不通患者。

玉米須的選購

    以柔軟、有光澤者為佳。

玉米須的存儲

    置于陰涼干燥處。

玉米須的食用方法

    性平,味甘淡,無毒。入肝、腎、膀胱經。利尿,泄熱,平肝,利膽。治腎炎水腫,腳氣,黃疸肝炎,高血壓,膽囊炎,膽結石,糖尿病,吐血衄血,鼻淵,乳癰。

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