魚頭

魚頭

類別:魚類

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魚頭熱量表(每100克)

熱量(大卡)
104  
該食材在魚類食材(共46類)中排名第20,高于平均值18.6% 知識
蛋白質(克)
17.8  
該食材在魚類食材(共46類)中排名第22,高于平均值11.5% 知識
脂肪(克)
3.6  
該食材在魚類食材(共46類)中排名第20,低于平均值12.8% 知識
鉀(毫克)
277  
該食材在魚類食材(共46類)中排名第20,高于平均值30.9% 知識
磷(毫克)
190  
該食材在魚類食材(共46類)中排名第16,高于平均值27.1% 知識
鈣(毫克)
53  
該食材在魚類食材(共46類)中排名第17,低于平均值21% 知識
鎂(毫克)
23  
該食材在魚類食材(共46類)中排名第25,低于平均值21.7% 知識
鈉(毫克)
57.5  
該食材在魚類食材(共46類)中排名第16,低于平均值60.9% 知識
鐵(毫克)
1.4  
該食材在魚類食材(共46類)中排名第10,高于平均值42.2% 知識
鋅(毫克)
1.17  
該食材在魚類食材(共46類)中排名第12,高于平均值29.5% 知識
維生素E(毫克)
1.23  
該食材在魚類食材(共46類)中排名第15,高于平均值12.4% 知識
煙酸(毫克)
2.5  
該食材在魚類食材(共46類)中排名第13,高于平均值42.5% 知識
錳(毫克)
0.09  
該食材在魚類食材(共46類)中排名第5,高于平均值6.4% 知識
銅(毫克)
0.06  
該食材在魚類食材(共46類)中排名第15,低于平均值31.5% 知識
維生素A(微克)
20  
該食材在魚類食材(共46類)中排名第13,低于平均值34.3% 知識
硒(微克)
15.68  
該食材在魚類食材(共46類)中排名第18,高于平均值9.2% 知識
膽固醇(毫克)
99  
該食材在魚類食材(共46類)中排名第12,高于平均值40.9% 知識

魚頭的基本介紹

    人們往往對于魚頭的營養評價存在誤區,魚頭本身營養高、口味好,有助于增強男性性功能,對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等。
    但實際上,多吃魚頭對身體無益,因為魚類及大部分動物的毒素會有很多富集于頭部,而魚頭往往會有重金屬超標現象,如汞超標。
    所以,魚頭對于部分人來說雖是美味,但要注意少食,一切毒素都是一個積累的過程。同樣的道理,喜歡吃雞頭、鴨頭的人也得注意盡量少食。

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