| 熱量（大卡） |
| 196 |
 |
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第28，高于平均值17.1% |
知識
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| 蛋白質（克） |
| 6.9 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第73，低于平均值54.4% |
知識
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| 脂肪（克） |
| 18.7 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第17，高于平均值85.3% |
知識
|
| 鉀（毫克） |
| 44 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第59，低于平均值70.4% |
知識
|
| 磷（毫克） |
| 56 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第57，低于平均值51.1% |
知識
|
| 鈣（毫克） |
| 10 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第35，低于平均值27.5% |
知識
|
| 鎂（毫克） |
| 8 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第52，低于平均值36.7% |
知識
|
| 鈉（毫克） |
| 116.3 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第21，低于平均值9.5% |
知識
|
| 鐵（毫克） |
| 1 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第59，低于平均值73.2% |
知識
|
| 鋅（毫克） |
| 0.98 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第44，低于平均值35.7% |
知識
|
| 維生素E（毫克） |
| 0.5 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第22，低于平均值30.9% |
知識
|
| 煙酸（毫克） |
| 1.9 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第49，低于平均值46.6% |
知識
|
| 錳（毫克） |
| 0.07 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第21，高于平均值11.3% |
知識
|
| 維生素B2（毫克） |
| 0.11 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第32，低于平均值45.3% |
知識
|
| 銅（毫克） |
| 0.06 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第45，低于平均值72.5% |
知識
|
| 維生素B1（毫克） |
| 0.06 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第28，低于平均值39.6% |
知識
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| 維生素A（微克） |
| 7 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第39，低于平均值99% |
知識
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| 硒（微克） |
| 16.95 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第14，高于平均值53.0% |
知識
|
| 膽固醇（毫克） |
| 137 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第24，低于平均值13.1% |
知識
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