| 熱量（大卡） |
| 110 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第56，低于平均值34.3% |
知識
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| 碳水化合物（克） |
| 0.7 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第45，低于平均值70.5% |
知識
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| 蛋白質（克） |
| 15.2 |
 |
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第52，高于平均值0.5% |
知識
|
| 脂肪（克） |
| 5.1 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第41，低于平均值49.5% |
知識
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| 鉀（毫克） |
| 171 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第41，高于平均值15.1% |
知識
|
| 磷（毫克） |
| 124 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第43，高于平均值8.4% |
知識
|
| 鈣（毫克） |
| 11 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第32，低于平均值20.2% |
知識
|
| 鎂（毫克） |
| 12 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第41，低于平均值5.1% |
知識
|
| 鈉（毫克） |
| 75.1 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第32，低于平均值41.5% |
知識
|
| 鐵（毫克） |
| 2.4 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第31，低于平均值35.6% |
知識
|
| 鋅（毫克） |
| 1.92 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第29，高于平均值25.9% |
知識
|
| 維生素E（毫克） |
| 0.32 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第31，低于平均值55.8% |
知識
|
| 煙酸（毫克） |
| 3.7 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第33，高于平均值3.9% |
知識
|
| 錳（毫克） |
| 0.12 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第13，高于平均值90.8% |
知識
|
| 維生素B2（毫克） |
| 0.16 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第20，低于平均值20.5% |
知識
|
| 銅（毫克） |
| 0.1 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第33，低于平均值54.2% |
知識
|
| 維生素B1（毫克） |
| 0.07 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第25，低于平均值29.5% |
知識
|
| 維生素A（微克） |
| 3 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第45，低于平均值99.6% |
知識
|
| 硒（微克） |
| 12.76 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第21，高于平均值15.2% |
知識
|
| 膽固醇（毫克） |
| 165 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第18，高于平均值4.7% |
知識
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| 維生素B6（毫克） |
| 0.05 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第9，高于平均值173.9% |
知識
|
| 葉酸（微克） |
| 3.8 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第8，低于平均值48.8% |
知識
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