| 熱量（大卡） |
| 129 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第45，低于平均值22.9% |
知識
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| 碳水化合物（克） |
| 5 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第12，高于平均值110.5% |
知識
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| 蛋白質（克） |
| 19.3 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第20，高于平均值27.6% |
知識
|
| 脂肪（克） |
| 3.5 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第50，低于平均值65.3% |
知識
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| 鉀（毫克） |
| 235 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第19，高于平均值58.1% |
知識
|
| 磷（毫克） |
| 310 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第2，高于平均值170.9% |
知識
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| 鈣（毫克） |
| 6 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第49，低于平均值56.5% |
知識
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| 維生素C（毫克） |
| 20 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第1，高于平均值1,729.8% |
知識
|
| 鎂（毫克） |
| 24 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第13，高于平均值89.9% |
知識
|
| 鈉（毫克） |
| 68.6 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第40，低于平均值46.6% |
知識
|
| 鐵（毫克） |
| 22.6 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第4，高于平均值506.3% |
知識
|
| 鋅（毫克） |
| 5.78 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第4，高于平均值279.0% |
知識
|
| 維生素E（毫克） |
| 0.86 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第15，高于平均值18.8% |
知識
|
| 煙酸（毫克） |
| 15 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第3，高于平均值321.4% |
知識
|
| 錳（毫克） |
| 0.26 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第6，高于平均值313.3% |
知識
|
| 維生素B2（毫克） |
| 2.08 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第1，高于平均值934.0% |
知識
|
| 銅（毫克） |
| 0.65 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第7，高于平均值197.8% |
知識
|
| 維生素B1（毫克） |
| 0.21 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第17，高于平均值111.5% |
知識
|
| 維生素A（微克） |
| 4972 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第4，高于平均值613.7% |
知識
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| 硒（微克） |
| 19.21 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第11，高于平均值73.4% |
知識
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| 膽固醇（毫克） |
| 288 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第13，高于平均值82.7% |
知識
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| 維生素B6（毫克） |
| 0.29 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第2，高于平均值1,488.5% |
知識
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| 葉酸（微克） |
| 425.1 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第1，高于平均值5,626.6% |
知識
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