| 熱量（大卡） |
| 331 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第10，高于平均值97.7% |
知識
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| 碳水化合物（克） |
| 1.1 |
 |
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第40，低于平均值53.7% |
知識
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| 蛋白質（克） |
| 14.6 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第53，低于平均值3.5% |
知識
|
| 脂肪（克） |
| 30.8 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第6，高于平均值205.3% |
知識
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| 鉀（毫克） |
| 162 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第42，高于平均值9.0% |
知識
|
| 磷（毫克） |
| 130 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第37，高于平均值13.6% |
知識
|
| 鈣（毫克） |
| 11 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第32，低于平均值20.2% |
知識
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| 維生素C（毫克） |
| 1 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第8，低于平均值8.5% |
知識
|
| 鎂（毫克） |
| 12 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第41，低于平均值5.1% |
知識
|
| 鈉（毫克） |
| 57.5 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第49，低于平均值55.2% |
知識
|
| 鐵（毫克） |
| 2.4 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第31，低于平均值35.6% |
知識
|
| 鋅（毫克） |
| 0.84 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第49，低于平均值44.9% |
知識
|
| 維生素E（毫克） |
| 0.95 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第11，高于平均值31.2% |
知識
|
| 煙酸（毫克） |
| 2.8 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第39，低于平均值21.3% |
知識
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| 維生素B2（毫克） |
| 0.11 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第32，低于平均值45.3% |
知識
|
| 銅（毫克） |
| 0.13 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第25，低于平均值40.4% |
知識
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| 維生素B1（毫克） |
| 0.26 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第11，高于平均值161.8% |
知識
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| 維生素A（微克） |
| 16 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第28，低于平均值97.7% |
知識
|
| 硒（微克） |
| 2.94 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第56，低于平均值73.5% |
知識
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| 膽固醇（毫克） |
| 69 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第49，低于平均值56.2% |
知識
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