| 熱量（大卡） |
| 131 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第44，低于平均值21.7% |
知識
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| 蛋白質（克） |
| 10.8 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第67，低于平均值28.6% |
知識
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| 脂肪（克） |
| 9.8 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第32，低于平均值2.9% |
知識
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| 鉀（毫克） |
| 259 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第16，高于平均值74.3% |
知識
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| 磷（毫克） |
| 294 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第4，高于平均值157.0% |
知識
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| 鈣（毫克） |
| 30 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第14，高于平均值117.5% |
知識
|
| 鎂（毫克） |
| 10 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第46，低于平均值20.9% |
知識
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| 鈉（毫克） |
| 130.7 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第19，高于平均值1.7% |
知識
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| 鐵（毫克） |
| 1.9 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第44，低于平均值49% |
知識
|
| 鋅（毫克） |
| 0.99 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第43，低于平均值35.1% |
知識
|
| 維生素E（毫克） |
| 0.96 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第10，高于平均值32.6% |
知識
|
| 煙酸（毫克） |
| 2.8 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第39，低于平均值21.3% |
知識
|
| 錳（毫克） |
| 0.03 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第37，低于平均值52.3% |
知識
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| 維生素B2（毫克） |
| 0.19 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第17，低于平均值5.5% |
知識
|
| 銅（毫克） |
| 0.32 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第11，高于平均值46.6% |
知識
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| 維生素B1（毫克） |
| 0.11 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第23，高于平均值10.8% |
知識
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| 硒（微克） |
| 12.65 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第22，高于平均值14.2% |
知識
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| 膽固醇（毫克） |
| 2571 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第1，高于平均值1,530.9% |
知識
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