| 熱量（大卡） |
| 278 |
 |
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第13，高于平均值66.1% |
知識
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| 碳水化合物（克） |
| 0.7 |
 |
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第45，低于平均值70.5% |
知識
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| 蛋白質（克） |
| 16.7 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第36，高于平均值10.4% |
知識
|
| 脂肪（克） |
| 23.1 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第12，高于平均值129.0% |
知識
|
| 鉀（毫克） |
| 230 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第23，高于平均值54.8% |
知識
|
| 磷（毫克） |
| 135 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第33，高于平均值18.0% |
知識
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| 鈣（毫克） |
| 14 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第24，高于平均值1.5% |
知識
|
| 鎂（毫克） |
| 14 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第36，高于平均值10.8% |
知識
|
| 鈉（毫克） |
| 62.6 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第43，低于平均值51.3% |
知識
|
| 鐵（毫克） |
| 1.4 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第51，低于平均值62.4% |
知識
|
| 鋅（毫克） |
| 3.36 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第9，高于平均值120.3% |
知識
|
| 維生素E（毫克） |
| 0.11 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第46，低于平均值84.8% |
知識
|
| 煙酸（毫克） |
| 4.5 |
|
| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第24，高于平均值26.4% |
知識
|
| 錳（毫克） |
| 0.02 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第46，低于平均值68.2% |
知識
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| 維生素B2（毫克） |
| 0.16 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第20，低于平均值20.5% |
知識
|
| 銅（毫克） |
| 0.17 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第22，低于平均值22.1% |
知識
|
| 維生素B1（毫克） |
| 0.3 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第9，高于平均值202.1% |
知識
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| 維生素A（微克） |
| 5 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第42，低于平均值99.3% |
知識
|
| 硒（微克） |
| 11.05 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第28，低于平均值0.3% |
知識
|
| 膽固醇（毫克） |
| 146 |
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| 該食材在肉類食材(共86類)中排名第23，低于平均值7.4% |
知識
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